Valle Central Wine (175)

Valle Central jest ogromne! Rozciąga się na 400 km od północy do południa. Wina z Valle Central są tak różnorodne jak terroir w największym regionie winiarskim Chile, który znany jest również jako Central Valley. Wino z podniesionej doliny to dosłownie kulinarna rozkosz.

Dolina Valle Central

Valle Central składa się z czterech dolin. Na północy znajduje się Maipo, następnie Valle del Rapel, potem Curicó, a na końcu na południu Maule. Te bardzo duże doliny i regiony winiarskie są czasami jeszcze dokładniej podzielone. Na przykład Rapel składa się z regionów winiarskich Cachapoal na północy i Colchagua na południu. Dolina Maipo znajduje się blisko stolicy Santiago de Chile i jest pierwszym regionem winiarskim w tej andyjskiej ziemi. 

Ponieważ Maipo produkuje wiele renomowanych win, otrzymała również honorową nazwę "Bordeaux Ameryki Południowej". W czterech dolinach Valle Central powstają złożone, aromatyczne wina. Różne warunki klimatyczne i geograficzne rozciągniętego Valle Central sprzyjają szerokiemu asortymentowi smacznych win.

Maipo w Valle Central

Valle del Maipo ma znaczenie historyczne i gospodarcze. Z jednej strony na płaskim terenie Maipo miały być po raz pierwszy uprawiane winorośle. Prawdopodobnie hiszpańscy kolonizatorzy przywieźli winiarstwo do Chile w XVI wieku. Z drugiej strony region Maipo jest uważany za ten w południowoamerykańskim kraju, który produkuje najbardziej renomowane wina. Pomiędzy Andami na wschodzie a Kordylierami na zachodzie rozwijają się pyszne odmiany czerwonego wina, takie jak Cabernet Sauvignon. Mikroklimat w tej dolinie, która znajduje się niecałe 40 km na południe od stolicy Santiago de Chile, jest na tyle zmienny, że dojrzeć tu mogą również bardzo dobre owoce winorośli białych. Ogólnie można jednak powiedzieć: gorące dni, chłodne noce. 

Obszary upraw w wyższych rejonach górskich oraz naprzeciwległych łańcuchach górskich są preferowane do upraw winorośli. Na wysokości prawie 800 m nad poziomem morza owoce dojrzewają między upałem a chłodem. Nazwę dla popularnej doliny nadano od rzeki Maipo, która ma długość około 250 km od swoich źródeł w Andach do Oceanu Pacyficznego. 

Podregiony regionu winiarskiego Maipo nazywają się Puerte Anto i Pirque. Są przede wszystkim obsadzone francuskimi odmianami winorośli czerwonych, takimi jak Cabernet Sauvignon czy Carmenère.

Ważne i powszechnie występujące odmiany winorośli w Valle Central

Valle Central prowadzi wiele różnych odmian winorośli. Częste i ważne spośród nich to:

• Cabernet Sauvignon
• Sauvignon Blanc
• Merlot
• Pinot Noir
• Carmenère
• Chardonnay
• Syrah

Podzielony Rapel w Valle Central

Dolina Rapel składa się z regionów winiarskich Colchagua i Cachapoal. Stąd pochodzi około jedna czwarta chilijskich win. Szczególnie znane są dwie podregiony z winami czerwonymi produkowanymi z Cabernet Sauvignon, Carmenère lub Syrah. Tak jak w dolinie Maipo, w tej głównej dolinie Valle Central rzeka nadaje nazwę. Valle Rapel ma około 100 km długości i znajduje się centralnie pomiędzy górami. Ostatecznie zainteresowanie doliną Rapel maleje na rzecz dwóch subregionów Colchagua i Cachapoal. Zarówno wysoka wydajność Cachapoal, jak i delikatna oraz owocowa równowaga win z Colchagua są dostrzegane międzynarodowo w większym stopniu.

Południowe Valle Central

Południowe obszary winiarskie Valle Central to Curicó i Maule. Szczególnie dolina Curicó wykazuje wysoki udział białych odmian winorośli, takich jak często aromatycznie złożony Chardonnay czy Sauvignon Blanc. Odwiedzający region winiarski Curicó cenią sobie zwłaszcza festiwal winiarski „Fiesta de la Vendimia de Curicó”. Odbywa się on przez tydzień od połowy marca. Na drodze winiarskiej („Ruta del Vino del Valle de Curicó”) lokalni winiarze prezentują swoje wina do degustacji. Festiwal winiarski odbywa się w przyjemnych temperaturach, przy muzyce, co nadaje mu urokliwego, południowoamerykańskiego klimatu.

Najbardziej na południe wysunięty obszar Valle Central to Maule. Na powierzchni około 24 000 ha winogrona dojrzewają w dobrych warunkach. W przeciwieństwie do innych dolin Valle Central, w tym obszarze pada więcej deszczu, szczególnie zimą. Jest tu nieco chłodniej, co również związane jest z rzeką Maule, która ma źródła w Andach i wpływa do Oceanu Pacyficznego. Charakterystyczne gleby doliny to glina, granit, glina, żwir i wulkaniczne skały.

Warto wiedzieć o winie z Valle Central

Jak duża jest powierzchnia upraw winorośli w regionie Valle Central?

Powierzchnia upraw winorośli w regionie Valle Central jest ogromna. Łącznie powierzchnie upraw czterech głównych dolin stanowią około 90% całkowitej powierzchni winorośli w Chile. To około 124 000 ha powierzchni winorośli w Valle Central.

Czy Valle Central zostało dotknięte plagą filoksery w XIX wieku?

Nie, Valle Central nie zostało dotknięte plagą filoksery. Chile jest obok Cypru uważane za jedyny kraj na świecie, który uniknął tej plagi. Właśnie dlatego region winiarski jest szczególny. Oryginalne odmiany winorośli, które wcześniej zostały zaimportowane z Francji do Valle Central, mogły zostać po zniszczeniach spowodowanych przez plagę przywrócone do dotkniętych krajów.

Która odmiana winorośli jest najczęściej uprawiana w Valle Central?

Czerwona odmiana winorośli Cabernet Sauvignon jest najczęściej uprawiana w Valle Central. Stanowi ona około 30% wszystkich odmian winorośli w tym regionie winiarskim.

Kupno win z Valle Central

Jeśli masz ochotę na rozkoszowanie się winem z Valle Central, przeszukaj nasz sklep internetowy VINELLO. Znajdziesz zrównoważony wybór ekskluzywnych win z Valle Central w Chile. Oferujemy Ci pierwszorzędną i wygodną obsługę: możesz wygodnie i łatwo płacić w naszym sklepie internetowym. Oczekuje Ci bezpieczna i szybka wysyłka. Zamów wino z Valle Central dla siebie lub na prezent dla swoich bliskich lub przyjaciół.

Skontaktuj się z nami, jeśli masz pytania lub życzenia! Nasz numer telefonu to 0351 – 469 256 55. Możesz skontaktować się z nami e-mailem pod adresem [email protected]. Szukaj nas na Facebooku lub sprawdź na Instagramie @vinello_wine. Czekamy na Ciebie!