Chardonnay - Vinedos Santa Lucia

Elegancki Chardonnay z winnicy Vinedos Santa Lucia spływa do kieliszka lśniącym, złocistożółtym kolorem. To jednoszczepowe chilijskie wino ukazuje w kieliszku cudownie wyraziste nuty konfitury pomarańczowej, gruszek i grejpfrutów. Do tego dochodzą akcenty .

Vinedos Santa Lucia Chardonnay prezentuje się degustującemu przyjemnie wytrawnie. To białe wino nigdy nie sprawia wrażenia topornego czy surowego, lecz jest zaokrąglone i gładkie. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina jest wspaniale chrupka i kremowa. W finiszu to młode białe wino z regionu winiarskiego Valle Central zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie ujawniają się akcenty gruszki i grejpfruta.

Winifikacja Chardonnay z Vinedos Santa Lucia

To wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, a mianowicie na Chardonnay. Do tego wspaniale zbalansowanego, jednoszczepowego wina z Vinedos Santa Lucia użyto wyłącznie najlepszych winogron. Winogrona na to białe wino z Chile, po osiągnięciu optymalnej dojrzałości, są zbierane szczególnie szybko i w możliwie najchłodniejszej porze dnia, aby zachować ich aromaty. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie przechodzą fermentację w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje kilkumiesięczne dojrzewanie na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Propozycja podania Chardonnay z Vinedos Santa Lucia

To chilijskie wino najlepiej smakuje mocno schłodzone, w temperaturze 5 - 7°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do sałatki szparagowej z komosą ryżową, warzyw z woka z rybą lub curry rybnego z kokosem i limonką.

• Więcej produktów z Vinedos Santa Lucia