Chardonnay Mendoza - Alamos

Chardonnay z Alamos z argenty?skiego regionu wina wina Mendoza to z?o?ona, winogronowa i harmonijne bia?e wino.

W kieliszku to wino ?wieci w czystym s?omkowym ?ó?tym odruchom. W nosie ujawnia si? wielofolerowany bukiet. Smaki dominuj? w tropikalnych owocach (zw?aszcza ananasa), owocach cytrusowych, oponach i kwiatowych nutach bia?ych kwiatów - w towarzystwie s?odkich przypraw, wanilii i wskazówkach dla d?bu. Na podniebieniu to argenty?skie bia?e wino przekonuje wspania?? struktur? kwasu, która nadaje temu winowi kr?gos?up i chrupi?c? konsystencj?. Przyjemnie d?ugim finale towarzyszy odrobina skórki cytryny.

Vinification Alamos Chardonnay

winnica dla tego czystego chardonnay pochodzi z winnic, które na wysoko?ciach mi?dzy 900 a 1500 metrów Nagra? poziom morza. Tam s? czytane r?cznie w dwóch rundach.

Po przeczytaniu i delikatnym naci?ni?ciu jagód fermentacja alkoholowa odbywa si? w zbiorniku ze stali nierdzewnej. 70% tego bia?ego wina przechodzi przez fermentacj? malolaktyczn?. Do ekspansji od 6 do 9 miesi?cy s? u?ywane beczki z d?bu francuskiego i ameryka?skiego. To bia?e wino jest rozszerzone pod przed?u?onym kontaktem dro?d?owym i zwyk?ym Batonnage.

Zalecenie strachu dla Chardonnay Alamos

Ciesz si? tym suchym bia?ym winem z Argentyny do ?ososia z makaronem opasowym w kremowym sosie szpinakowym, grillowanym pstr?giem, a nawet piersi z kurczaka w sosie z drobnym pieprzem.

• Więcej produktów z Alamos Winery