Sauvignon Blanc Black Label Marlborough - Babich

Elegancki Sauvignon Blanc Black Label Marlborough spod ręki winiarni Babich spływa do kieliszka błyszczącym, jasnożółtym kolorem. Bukiet tego białego wina z Południowej Wyspy Nowej Zelandii przekonuje nutami agrestu, akacji i mango. Gdy dalej podążamy za aromatyką, dochodzą do tego akcenty orzecha włoskiego i minerałów.

Na podniebieniu Sauvignon Blanc Black Label Marlborough od Babich otwiera się przyjemnie wytrawnie, wyrazisty i aromatyczny. Na języku ten zrównoważony biały winiak wyróżnia się niezwykle aksamitną i chrupką teksturą. Finisz tego wina z regionu winiarskiego Południowa Wyspa Nowej Zelandii zachwyca dobrą długością. Ponownie ujawniają się akcenty mango i agrestu. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez skałę wulkaniczną i żwir.

Winifikacja Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough

Zrównoważony Sauvignon Blanc Black Label Marlborough z Nowej Zelandii jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Sauvignon Blanc. Winogrona rosną w optymalnych warunkach na Południowej Wyspie Nowej Zelandii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby żwirowe i wulkaniczne. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji .

Propozycja podania Sauvignon Blanc Black Label Marlborough od Babich

To białe wino z Nowej Zelandii najlepiej pić dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako dodatek do sałatki szparagowej z komosą ryżową, omletu z łososiem i koprem włoskim lub owocowej sałatki z endywii.

Wyróżnienia dla Sauvignon Black Label od Babich

• Antonio Galloni: 91 punktów za rocznik 2023

• Więcej produktów z Babich