Mihael Rdece Goriska Brda - Princic

Elegancki Mihael Rdece Goriska Brda z winnicy Princic pojawia się w kieliszku w świetlistym purpurowoczerwonym kolorze. W szkle prezentuje wspaniale złożone nuty śliwki, wiśni, jeżyny i porzeczki. Do tego dochodzą akcenty mięty/melis, wanilii i kakao.

Na podniebieniu Mihael Rdece Goriska Brda od Princic rozpoczyna się wspaniale aromatycznie, z przewagą owocu i w doskonałej równowadze. Na podniebieniu tekstura tego harmonijnego czerwonego wina jest cudownie aksamitna, mięsista i gęsta. W końcówce to czerwone wino ze Słowenii zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty śliwki i pomarańczy. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez piaskowiec.

Winifikacja Mihael Rdece Goriska Brda od Princic

Zharmonizowany Mihael Rdece Goriska Brda ze Słowenii to kupaź, wytworzona z odmian Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Słowenii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z piaskowca. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych tankach i dużych drewnianych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Mihael Rdece Goriska Brda może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Princic Mihael Rdece Goriska Brda

Najlepiej pić to czerwone wino ze Słowenii w temperaturze 15 - 18°C jako wino towarzyszące do smażonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego, kuskusu warzywnego z wołowymi klopsikami lub boeuf bourguignon.

• Więcej produktów z Princic