Gelber Muskateller Hartberg - Nothnagl

Elegancki Gelber Muskateller Hartberg spod pióra Nothnagl pojawia się w kieliszku z jaskrawym, jasnożółtym odcieniem. To wino w kieliszku odsłania cudownie młodzieńcze nuty gruszki, jabłka, mirabelki i brzoskwini. Do tego dochodzą akcenty innych owoców.

Na podniebieniu ten zrównoważony biały wino wyróżnia się niezwykle chrupką i lekką teksturą. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Gelber Muskateller Hartberg prezentuje się na podniebieniu wyjątkowo świeżo i żywo. Finisz tego młodego białego wina z regionu Dolna Austria, a dokładniej z Wachau, zachwyca w końcu imponującym posmakiem.

Winifikacja Gelber Muskateller Hartberg od Nothnagl

Podstawą zrównoważonego Gelber Muskateller Hartberg z Dolnej Austrii są winogrona szczepu Gelber Muskateller. W momencie optymalnej dojrzałości winogrona na Gelber Muskateller Hartberg zbierane są wyłącznie ręcznie, bez użycia grubych i mało selektywnych kombajnów do zbioru. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie przelane.

Rekomendacja kulinarna dla Gelber Muskateller Hartberg od Nothnagl

To austriackie białe wino najlepiej delektować się dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do owocowej sałaty z endywii, omletu z łososiem i koprem włoskim lub smażonego pstrąga z gruszką i imbirem.

• Więcej produktów z Weingut Nothnagl