Cuvée de l'Écusson - Bernard Massard

W kieliszku Cuvée de l'Écusson z domu Bernard Massard odsłania świetlistą, jasnoczerwoną barwę. Musowanie tego wina musującego lśni w kieliszku wspaniale długo i drobno. Podczas zakręcania kieliszkiem można u tego wina musującego dostrzec idealną równowagę, gdyż na ściankach nie wydaje się ono ani wodniste, ani syropowe czy likierowe. W kieliszku zachwyca wspaniale wyrazistymi nutami cytryn i gruszek. Do tego dochodzą akcenty migdałów.

Na podniebieniu to harmonijne wino musujące wyróżnia się niezwykle kremową teksturą. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Cuvée de l'Écusson objawia się na podniebieniu jako imponująco świeże i żywe. W końcówce to wino musujące z regionu Mozeli Luksemburskiej zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty gruszki i cytryny.

Winifikacja Cuvée de l'Écusson od Bernard Massard

Podstawą zrównoważonego Cuvée de l'Écusson z Mozeli Luksemburskiej są winogrona odmian Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir i Riesling. Po zbiorach winogrona są niezwłocznie przewożone do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja win bazowych. Po skomponowaniu kupażu odbywa się dalsze dojrzewanie na bazie Méthode Traditionelle. Następnie Bernard Massard Cuvée de l'Écusson dojrzewa przez kilka miesięcy w butelce i jest ostatecznie poddawany degorżowaniu.

Rekomendacje kulinarne do Bernard Massard Cuvée de l'Écusson

To wino musujące z Luksemburga idealnie sprawdza się w połączeniu z wieloma potrawami, ale także solo jest prawdziwą przyjemnością.

• Więcej produktów z Bernard Massard