Wee Angus Merlot - Aberdeen Wine Company

W kieliszku Wee Angus Merlot z domu Aberdeen Wine Company prezentuje gęsty purpurowoczerwony kolor. W nosie ten czerwony wino Aberdeen Wine Company pokazuje najróżniejsze śliwki. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w małej dębowej beczce dochodzą kolejne aromaty, takie jak mięta/melisa, wanilia i czarna porzeczka.

Aberdeen Wine Company Wee Angus Merlot prezentuje się degustującemu wspaniale wytrawnie. Ten czerwony wino nigdy nie wydaje się przy tym ordynarny ani surowy, jak można by oczekiwać po winie. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina ukazuje się cudownie aksamitna i gęsta. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej Wee Angus Merlot na podniebieniu jest wspaniale świeży i pełen życia. W finiszu to wino z regionu winiarskiego Victoria zachwyca w końcu dobrą długością. Ponownie pojawiają się akcenty śliwki.

Winifikacja Wee Angus Merlot z Aberdeen Wine Company

To potężne czerwone wino z Australii wytwarzane jest z odmiany winorośli Merlot. W momencie optymalnej dojrzałości winogrona na Wee Angus Merlot są zbierane szczególnie szybko i w możliwie jak najchłodniejszej porze dnia, aby zachować ich aromaty. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach przy kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Wee Angus Merlot z Aberdeen Wine Company

To czerwone wino z Australii powinno być serwowane w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do zapiekanki szpinakowej z migdałami, zupy z pora lub dorsza z warzywami ogórkowo-musztardowymi.

Wyróżnienia dla Wee Angus Merlot z Aberdeen Wine Company

• Więcej produktów z Aberdeen Wine Company