The Gables Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate

Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon to pierwszorzędne czerwone wino, które trafia do dobrze wypolerowanego kieliszka. Prezentuje ono w nim wspaniale świetlistą, purpurowoczerwoną barwę. Ten jednoszczepowy australijski trunek ujawnia w kieliszku zachwycająco wyraziste nuty śliwki, borówki, porzeczki i wiśni. Do tego dochodzą akcenty eukaliptusa, czarnej porzeczki i dymu.

Na podniebieniu The Gables Cabernet Sauvignon z Winnicy Wynns Coonawarra Estate otwiera się cudownie aromatycznie, owocowo i harmonijnie. Na języku ten zrównoważony czerwony wino wyróżnia się niezwykle gęstą teksturą. W finiszu ten dobrze nadający się do leżakowania czerwony wino z regionu winiarskiego Australia Południowa zachwyca wreszcie godną uwagi długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny.

Winifikacja Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon

Zrównoważony The Gables Cabernet Sauvignon z Australii jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Cabernet Sauvignon. Po zbiorach winogrona trafiają najszybszą drogą do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych beczkach z kontrolowaną temperaturą. Po winifikacji wino dojrzewa przez 14 miesięcy w barrique z francuskiego dębu.

Rekomendacja kulinarna do Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon

To australijskie wino najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako dodatek do kuskusu warzywnego z mielonymi kotlecikami wołowymi, tajskiej sałatki z ogórka lub cytrynowo-chili kurczaka z bulgurem.

• Więcej produktów z Wynns Coonawarra Estate