Sauvignon Blanc - Lawson's Dry Hills

Sauvignon Blanc od Lawson's Dry Hills z Nowej Zelandii, pochodzący z południowej wyspy, wykazuje w kieliszku intensywny, jasnożółty kolor. Ten jednorodny, nowozelandzki wino odznacza się w szkle młodzieńczymi i kwiatowymi nutami brzoskwini, gruszki, mirabelki i cytryny. Do tego dochodzą akcenty limonki i zielonej papryki.

Na podniebieniu Sauvignon Blanc od Lawson's Dry Hills ujawnia przyjemnie aromatyczne, owocowe i zbalansowane nuty. To orzeźwiające i lekkie białe wino prezentuje się na języku jako harmonijne i wszechstronne. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej wino zachowuje świeżość i żywotność. Finisz tego wina z regionu Marlborough na południowej wyspie Nowej Zelandii zachwyca długim aftertaste, które podkreśla mineralność odczuwaną z gleb pokrytych żwirem.

Winifikacja Sauvignon Blanc od Lawson's Dry Hills

Ten zrównoważony Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii to jednolita odmiana, wyprodukowana wegańsko z winogron szczepu Sauvignon Blanc. Winogrona rosną na żwirowych glebach na południowej wyspie. Bliskość rzeki pozwala na wolniejszy dojrzewanie i pogłębianie aromatycznej głębi. Po osiągnięciu optymalnej dojrzałości, winogrona są zbierane szybko, zazwyczaj rano, aby zachować świeżość. Natychmiast po zbiorze trafiają do winnicy, gdzie są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Fermentacja odbywa się w stalowych tankach w kontrolowanych warunkach. Po fermentacji następuje kilku-miesięczna leżakowanie na osadzie drożdżowym, zanim wino zostanie zlana.

Propozycje podania Sauvignon Blanc od Lawson's Dry Hills

To nowozelandzkie wino najlepiej smakuje schłodzone do 8-10°C. Doskonale pasuje jako dodatek do spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto, warzyw z woka z rybą lub kokosowo-limonowego curry rybnego.

Awards for Sauvignon Blanc od Lawson's Dry Hills

• Więcej produktów z Lawson's Dry Hills