Riesling - Château de Schengen

Château de Schengen Riesling to pierwszorzędne białe wino, które w kieliszku prezentuje cudownie jasną, jasnożółtą barwę. W środku odcień przechodzi w żywy, złocistożółty kolor. Podczas zakręcania kieliszkiem w przypadku tego białego wina można dostrzec wyjątkową równowagę, gdyż na ściankach szkła nie sprawia ono wrażenia ani wodnistego, ani syropowatego czy likierowego. Pierwszy nos Rieslinga pieści zmysły nutami cytryny. Do owocowych komponentów bukietu dołączają limonka i minerały.

Château de Schengen Riesling prezentuje się degustującemu jako wspaniale wytrawny. To białe wino nigdy nie wydaje się przy tym toporne czy surowe, lecz zaokrąglone i aksamitne. Na podniebieniu tekstura tego harmonijnego białego wina jest cudownie lekka. W finiszu to dojrzewające wino z regionu Mozeli Luksemburskiej zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty cytryny. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty łupkowych gleb, które dominują w winnicy.

Winifikacja Château de Schengen Riesling

Podstawą zrównoważonego Rieslinga z Luksemburga są grona szczepu Riesling. W Mozeli Luksemburskiej krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach łupkowych. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie zgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Propozycja podania Château de Schengen Riesling

To białe wino z Luksemburga idealnie nadaje się jako towarzysz całej gamy wyśmienitych potraw, ale także solo daje wiele przyjemności.

• Więcej produktów z Château de Schengen