Brightwater Gravels Pinot Noir - Drinks Cabinet Ltd.

W kieliszku Brightwater Gravels Pinot Noir od Drinks Cabinet Ltd. prezentuje olśniewająco jasnoczerwony kolor. W pierwszym nosie Brightwater Gravels Pinot Noir rozpieszcza nutami śliwek i jeżyn. Do owocowych tonów bukietu dołączają aromaty wynikające z dojrzewania w beczce, jak jeszcze więcej owocowo-balsamicznych niuansów.

Ten czerwony wino od Drinks Cabinet Ltd. jest czymś dla miłośniczek i miłośników wina, którzy najbardziej lubią pić wina wytrawne jak kość. Brightwater Gravels Pinot Noir bardzo się do tego zbliża, gdyż został zwinifikowany z zaledwie 0,9 grama cukru resztkowego. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Brightwater Gravels Pinot Noir objawia się na podniebieniu imponująco świeżo i żywo. Finał tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Południowa Wyspa Nowej Zelandii, a dokładniej z Nelson, zachwyca w końcu godnym uwagi długim posmakiem. Finisz jest ponadto begleitet przez mineralne nuty gleb zdominowanych przez glinę i żwir.

Winifikacja Brightwater Gravels Pinot Noir od Drinks Cabinet Ltd.

To zrównoważone czerwone wino z Nowej Zelandii powstaje z odmiany Pinot Noir. Winogrona rosną w optymalnych warunkach na Południowej Wyspie Nowej Zelandii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i żwiru. Gdy osiągną idealną dojrzałość, winogrona na Brightwater Gravels Pinot Noir zbierane są wyłącznie ręcznie, bez użycia grubych i mało selektywnych kombajnów. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie przelane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Drinks Cabinet Ltd. Brightwater Gravels Pinot Noir

Ten Nowozelandczyk powinien być podawany w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do ossobuco, ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami lub piersi z kaczki z groszkiem cukrowym.

• Więcej produktów z Brightwater Gravels