Babic Red Bio - The Dalmatian Dog

Babic Red Bio prezentuje głęboki czerwony aż purpurowy kolor. Jego bukiet rozwija szereg aromatów. Czerwone owoce, takie jak wiśnie i śliwki, dominują w aromacie. Delikatne przyprawy i subtelne nuty ziołowe dopełniają zapach. Na podniebieniu zachwyca harmonijną równowagą. Wino przekonuje mocnym ciałem. Jego taniny są eleganckie i dobrze wkomponowane. Finisz jest długi i gładki. Koneserzy wina pokochają to pełne wino.

Winifikacja Babic Red Bio

Winogrona rosną w słonecznym regionie Dalmacji. Tam panują idealne warunki do uprawy. Zbiór odbywa się ręcznie, w pełni dojrzałych owoców. Po zbiorze następuje delikatne tłoczenie. Fermentacja odbywa się w kontrolowanych temperaturą zbiornikach ze stali nierdzewnej. Kilkutygodniowa maceracja zapewnia intensywny kolor i aromaty. Starzenie odbywa się w dużych beczkach drewnianych. Wino dojrzewa przez co najmniej sześć miesięcy. Tak uzyskuje swoje subtelne, złożone nuty i mocną strukturę.

Rekomendacje kulinarne dla Babic Red Bio

Delektuj się Babic Red Bio z następującymi daniami:

• 1. Grillowaną jagnięciną
• 2. Wołowiną w pikantnej marynacie
• 3. Makaronem w czerwonym sosie
• 4. Ratatouille i zapiekankami warzywnymi
• 5. Twardym serem i wybornymi wędlinami

Wino doskonale komponuje się z treściwymi potrawami i wzbogaca każdą kolację. To uczta dla każdej towarzyskiej grupy.

• Więcej produktów z The Dalmatian Dog