Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP - Guerila Wines

Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP z regionu winiarskiego Primorska prezentuje się w kieliszku w świetlistym, złocistożółtym kolorze. Nos tego białego wina z Primorskiej urzeka nutami cytryny i dojrzałego jabłka. Gdy dalej podążamy za aromatyką, dochodzą mineralność oraz mięta/melisa.

Na podniebieniu Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP od Guerila Wines otwiera się wspaniale aromatycznie, owocowo i harmonijnie. Istnieje wino wytrawne i naprawdę wytrawne. Ten biały trunek należy do tej drugiej grupy, gdyż został zwinifikowany zaledwie z 1,2 g cukru resztkowego. Zrównoważone i wielowarstwowe prezentuje się to gęste białe wino na podniebieniu. Kwasowość Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP jest przy tym cudownie łagodna, co czyni to wino niezwykle aksamitnym. W finiszu to młode białe wino z regionu winiarskiego Primorska zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty dojrzałego jabłka i cytryny.

Winifikacja Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP od Guerila Wines

To zrównoważone białe wino ze Słowenii jest wytwarzane ekologicznie z odmiany Zelen. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino przez kilka miesięcy dojrzewa na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Guerila Wines Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP

Ten ekologiczny biały słoweński wino najlepiej pić lekko schłodzone, w temperaturze 11–13°C, jako towarzyszące wino do zapiekanki szpinakowej z migdałami, warzywnego gulaszu z pesto lub curry z ciecierzycą.

• Więcej produktów z Guerila Wines