Rose - Winery Bediani

Ten róż z regionu uprawy winorośli Kachetii ma w kieliszku wspaniale mieniący się purpurowo-czerwony kolor. Przelane do kieliszka do białego wina, to różowe wino z Gruzji prezentuje cudownie wyraziste aromaty bzu, dopełnione czerwoną porzeczką.

Róż można słusznie opisać jako szczególnie owocowy i aksamitny, ponieważ został winifikowany z przyjemnie słodkim profilem smakowym. To lekkie różowe wino jest lekkie i wielowarstwowe na podniebieniu. Dzięki żywej kwasowości owoców, róż jest cudownie świeży i żywy na podniebieniu. Finisz tego różowego wina z regionu uprawy winorośli Kakheti jest zachwycający z dobrym posmakiem. Finiszowi towarzyszą również nuty mineralne z gleb zdominowanych przez skały wulkaniczne i czarną ziemię.

Winifikacja róży z Winery Bediani

Eleganckie Rose z Gruzji to jednoszczepowe wino wytwarzane z odmiany winogron Saperavi. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Kachetii. Tutaj winorośl zapuszcza korzenie głęboko w glebach wulkanicznych skał i czarnej ziemi. Po ręcznych zbiorach winogrona są natychmiast przenoszone do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji róża może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Rekomendacja gastronomiczna dla Winery Bediani Rose

To różowe wino z Gruzji najlepiej smakuje dobrze schłodzone w temperaturze 8-10°C jako dodatek do sałatki ze szparagów z komosą ryżową, omletu z łososiem i koprem włoskim lub warzyw z woka z rybą.

• Więcej produktów z Winery Bediani