Zweigelt - Bründlmayer

Zweigelt spod pióra winiarni Bründlmayer z Dolnej Austrii ukazuje w kieliszku wina świetlistą, jasnoczerwoną barwę. Wlany do kieliszka czerwonego wina, ten czerwony trunek ze Starego Świata prezentuje przepięknie wyraziste aromaty czerwonej porzeczki i wiśni, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

To wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niewielką ilością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina z wysokiej klasy jakościowej, ten Austriak urzeka przy całej swojej wytrawności doskonałą równowagą. Aromat nie wymaga bowiem koniecznie dużej ilości cukru resztkowego. Na podniebieniu ten harmonijny czerwony wino wyróżnia się niezwykle lekką teksturą. W finiszu ten młody czerwony wino z regionu winiarskiego Dolna Austria zachwyca w końcu dobrą długością. Ponownie wyczuwalne są nuty wiśni i czerwonej porzeczki.

Winifikacja Weingut Bründlmayer Zweigelt

Zrównoważony Zweigelt z Austrii jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Zweigelt. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Propozycja podania Zweigelt od Bründlmayer

To czerwone wino z Austrii najlepiej serwować w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz do duszonego kurczaka w czerwonym winie, dorsza z warzywami ogórkowo-musztardowymi lub ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Weingut Bründlmayer