AVETA Sauvignon Blanc - Stag's Leap Wine Cellars

AVETA Sauvignon Blanc z Stag's Leap Wine Cellars z Kalifornii prezentuje w kieliszku gęsty, jasnożółty kolor. Jeśli da mu się w kieliszku trochę powietrza, poprzez zakręcenie, ten biały wino ujawnia wysoką lepkość, co przejawia się w wyraźnych łzach na ściankach szkła. Ten amerykański wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina z najwyższej półki, ten północnoamerykański trunek mimo całej wytrawności urzeka najdelikatniejszą równowagą. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru resztkowego. Na podniebieniu ten potężny biały wino wyróżnia się niezwykle lekką teksturą. Finisz tego młodego białego wina z regionu winiarskiego Kalifornia zachwyca w końcu dobrym, długim posmakiem.

Winifikacja Stag's Leap Wine Cellars AVETA Sauvignon Blanc

Ten biały wino kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, a mianowicie Sauvignon Blanc. Do tego wyjątkowo mocnego, jednoszczepowego wina ze Stag's Leap Wine Cellars użyto wyłącznie najlepszego, ręcznie zbieranego surowca. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w dużych beczkach drewnianych w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji wino poddawane jest dojrzewaniu.

Propozycja podania Stag's Leap Wine Cellars AVETA Sauvignon Blanc

To amerykańskie białe wino najlepiej podawać umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11–13°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto, rybnego curry z kokosem i limonką lub omletu z łososiem i koprem włoskim.

• Więcej produktów z Stag's Leap Wine Cellars