Pilar Pinot Grigio trocken - Peter Mertes

Elegancki Pilar Pinot Grigio spod ręki Petera Mertesa pojawia się w kieliszku w świetlistym, złocisto‑żółtym kolorze. W nosie ten biały wino Petera Mertesa odsłania wszelkiego rodzaju brzoskwinie, zielone jabłko, gruszki i dojrzałe jabłko.

Peter Mertes Pilar Pinot Grigio prezentuje się miłośnikowi wina jako cudownie wytrawny. Ten biały wino nigdy nie wydaje się przy tym toporny czy surowy, lecz zaokrąglony i aksamitny. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina prezentuje się cudownie lekka. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Pilar Pinot Grigio jest na podniebieniu zachwycająco świeży i żywy. W finiszu to wino z Węgier zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty zielonego jabłka i gruszki.

Winifikacja Peter Mertes Pilar Pinot Grigio

Zrównoważony Pilar Pinot Grigio z Węgier jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Pinot Grigio. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Pilar Pinot Grigio od Petera Mertesa

To białe wino z Węgier najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do curry z ryby w sosie kokosowo‑limonkowym, gołąbków z kapusty lub smażonego pstrąga z gruszką i imbirem.

• Więcej produktów z Peter Mertes