6er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Przy przechylaniu kieliszka wina, ten biały win błyszczy fascynującą brillance, która sprawia, że tańczy żywo w szklance. Zestaw 6 win od Duca di Salaparuta prezentuje się winiarzowi wspaniale jako wytrawne. To białe wino nigdy nie jest prostackie ani surowe, jak można by oczekiwać od wina z segmentu Ikon. Lekko i wielowymiarowo, to lekkie i chrupiące białe wino prezentuje się w ustach. Dzięki swojej żywej kwasowości, zestaw 6 win prezentuje się w ustach niezwykle świeżo i radośnie. Finał tego młodzieńczego białego wina z regionu winiarskiego Sycylia, a dokładniej z Terre Siciliane IGT, zachwyca ostatecznie dobrym posmakiem. Finisz jest dodatkowo wzbogacony mineralnymi akcentami gleb dominowanych przez wapienie i piaskowce.

Winifikacja zestawu 6 win od Duca di Salaparuta

Podstawą eleganckiego zestawu 6 win z Sycylii są winogrona z odmiany Grecanico. Winogrona rosną w optymalnych warunkach na Sycylii. Vitis vinifera wgryzają się głęboko w gleby wapienne i piaskowe. Oczywiście zestaw 6 win jest także determinowany przez czynniki klimatyczne i stylistyczne Terre Siciliane IGT. Ten Włoch może być w dosłownym sensie określany jako wino Starego Świata, które prezentuje się wyjątkowo imponująco. Na dojrzewanie owoców zbioru ma również bardzo duży wpływ fakt, że winogrona Grecanico rosną w ciepłym klimacie. Przejawia się to między innymi w szczególnie dobrze dojrzałych winogronach oraz wysokiej zawartości alkoholu w winie. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do winnicy. Tutaj są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji zestaw 6 win ma możliwość harmonizować na osadzie przez kilka miesięcy.

Rekomendacja kulinarna do zestawu 6 win od Duca di Salaparuta

Ten Włoch powinien być najlepiej serwowany schłodzony w temperaturze 8 - 10°C. Idealnie nadaje się jako towarzysz smażonej pstrąga z imbirem i gruszką, spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto lub omletu z łososiem i fenkułem.

• Więcej produktów z Duca di Salaparuta