Domaine de Pellehaut

Nazwa Pellehaut pochodzi od rzymskiego słowa pila, które oznacza szczególnie przebijającą włócznię. Tak samo naznaczona historią jak nazwa jest także historia rodziny Béraut, do której należy Domaine de Pellehaut: od ponad 300 lat rodzina mieszka i pracuje w Montréal-du-Gers, utrzymując się tutaj z uprawy winorośli. Rodzina posiada winnice wokół Château de Pellehaut – zamku, z którym wiąże się wiele imponujących legend.

Bracia Martin i Mathieu Béraut kierują dziś winnicą Domaine de Pellehaut i tworzą tu równie znakomite, co niedrogie wina stołowe. Panujący tu klimat charakteryzuje się wieloma godzinami słońca oraz ciepłym fenem wiejącym z Pirenejów. Warunki mikroklimatyczne są idealne do uprawy np. Colombard, Ugni Blanc, Chardonnay i Sauvignon Blanc i pozwalają dojrzewać owocom o skoncentrowanym aromacie. Z nich w Domaine de Pellehaut powstają wyborne białe wina.