Col d'Orcia

Col d'Orcia to jedna z najbardziej historycznych winiarni w Montalcino. Już w 1890 r. rodzina Franceschi kupiła posiadłość Frattoria di Sant'Antimo w Colle. w 1933 r. zaprezentowali swoje wino Brunelli na wystawie winiarskiej w Sienie, jednej z pierwszych targów winiarskich we Włoszech. Jako jeden z niewielu producentów Brunello i na długo przed tym, jak świat dostrzegł ogromny potencjał win z Brunello.

Kiedy bracia Leopoldo i Stefano Franceschi przejęli winnicę, podzielili ją. W związku z tym musieli zmienić nazwy dwóch nowo powstałych winiarni. Leopoldo wybrał dla swojej winnicy nazwę Il Poggione. Stefano nazwał swoją winnicę Col d'Orcia, co oznacza wzgórze nad Orcią, a nazwa pochodzi od rzeki przepływającej przez posiadłość. Ponieważ Stefano i jego żona nie mieli potomków, którzy mogliby kontynuować działalność winnicy, w 1973 r. sprzedali ją rodzinie Cinzano.

Sukcesywnie zwiększali powierzchnię winnicy z kilku hektarów do 140 hektarów, które zajmują obecnie. 108 z nich jest klasyfikowanych jako Brunello, co czyni Col d'Orcia trzecim co do wielkości właścicielem winnic Brunello w Montacino. Od 1992 roku przewodniczy mu hrabia Francesco Marone Cinzano. Stopniowo przeszedł na biodynamiczną uprawę winorośli, co stanowi dodatkową cechę jakościową w porównaniu z innymi dużymi producentami.

Od rocznika 2013 Col d'Orcia jest największą organiczną winiarnią w Toskanii. Oprócz dobrze przemyślanej oferty Col d'Orcia produkuje dwa wysoko oceniane i znane na całym świecie wina Brunelli. Tradycyjne i Brunello Riserva z 7-hektarowej pojedynczej winnicy Poggio al Vento. Winifikacja jest bardzo tradycyjna.

Wina są fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej i cementu, a następnie dojrzewają w beczkach ze słoweńskiego i francuskiego dębu, czasami przez ponad 4 lata. Wina z regionu Col d'Orcia są wysoko oceniane i poszukiwane na całym świecie.