Zonnebloem

Winiarnia Zonnebloem

Firma Zonnebloem, której historia sięga XVIII wieku, jest obecnie jedną z najbardziej szanowanych firm w branży winiarskiej w RPA. Wina Zonnebloem są winifikowane z wielką starannością przez głównego winemakera Deona Boshoffa. Uczestniczy on we wszystkich procesach: od selekcji winogron po delikatną winifikację i butelkowanie wina. Używanie nowych dębowych beczek do przechowywania części wina, w zależności od odmiany winogron, jest tak samo częścią procesu, jak czekanie, aż wino osiągnie odpowiednią dojrzałość przed butelkowaniem.

Winiarnia Zonnebloem - szanowana marka w RPA

Region uprawy winorośli Stellenbosch jest położony zaledwie około 45 km na północny wschód od Kapsztadu, a jego nazwa pochodzi od centrum - miasta uniwersyteckiego Stellenbosch. Jest to bardzo stary region uprawy winorośli, który od zawsze słynął przede wszystkim z win czerwonych. Różnorodność gleb w dolinach i na zboczach pozwala czołowym winiarniom produkować tu wina w różnych stylach, które dodają złożoności do swoich cuvées. Pobliski ocean łagodzi wpływ wysokich temperatur.