Weingut Zotz

Winnica Julius Zotz – Wina najwyższej jakości z Markgräflerland

Tradycyjna winnica z innowacyjnym duchem

Winnica Julius Zotz reprezentuje wina najwyższej jakości z Markgräflerland, jednej z najbardziej renomowanych regionów winiarskich Niemiec. Z historią sięgającą 1865 roku, winnica w imponujący sposób łączy tradycję z innowacją. Prowadzona przez rodzinę Zotz od szóstej pokolenia, winnica jest dzisiaj stałym elementem niemieckiego winiarstwa i znana jest ze swoich wybitnych win, które odzwierciedlają wyjątkowość ich pochodzenia.

Historia winnicy Julius Zotz

Historia winnicy rozpoczęła się w 1845 roku, kiedy Karl Zotz założył działalność handlową z winem w maltańskiej siedzibie w Heitersheim. W 1865 roku winnica Julius Zotz została założona przez samego Juliusa Zotza w bezpośrednim sąsiedztwie zamku. Wysoka jakość i związek z naturą kształtują pracę winnicy do dziś. Obecnie rodzina Zotz uprawia około 100 hektarów winnic i z Julianem Zotzem już szóste pokolenie jest zaangażowane w rodzinną firmę.

Markgräflerland – ojczyzna winnicy Julius Zotz

Winnica Julius Zotz znajduje się w Markgräflerland, regionie winiarskim na południu Bawarii, który rozciąga się od Fryburga do granicy ze Szwajcarią. Śródziemnomorski klimat i szczególne gleby czynią ten region idealnym miejscem dla win najwyższej jakości. Już Rzymianie wprowadzili winiarstwo do tego regionu, którego historia i kultura są odczuwalne do dziś.

Specyfika terroir

Gleby w Markgräflerland składają się głównie z wapiennego lessu i lessu gliniastego, które nadają winom elegancję i mineralność. Śródziemnomorskie wpływy klimatyczne zapewniają długie słoneczne dni, podczas gdy chłodne wiatry spadające z Schwarzwaldu zachowują owocowe aromaty winogron. Te unikalne warunki czynią region idealną bazą dla wyrazistych win.

Najwyższej jakości winnice winnicy Julius Zotz

1. Heitersheimer Maltesergarten

Ta słynna lokalizacja charakteryzuje się głębokimi glebami lessowo-gliniastymi o wysokiej zawartości wapnia. Oferuje optymalne zaopatrzenie w wodę i sprzyja rozwijaniu złożonych aromatów. Połączenie ciepłego dnia słonecznego i chłodnych nocy sprawia, że wina mają delikatną kwasowość i dużą elegancję.

2. Badenweiler Römerberg

Południowo orientowane stoki na skraju Schwarzwaldu są znane z gleb bogatych w minerały, składających się z wapień, margiel wapienny i piaskowiec. Ekspozycja w lokalizacji „Cool-Climate” gwarantuje świeże, mocne wina o wyjątkowej elegancji.

Różnorodność odmian winorośli winnicy Julius Zotz

Winnica Julius Zotz uprawia imponującą różnorodność odmian winorośli, które obejmują zarówno regionalne klasyki, jak i międzynarodowe ulubieńce:

• Gutedel
• Grauburgunder
• Weißburgunder
• Spätburgunder
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah

Gleby winnic

Winorośle w winnicy rozwijają się na wapiennych lessach i lessach gliniastych oraz na mineralnych marglach wapiennych i piaskowcach. Te gleby nadają winom elegancję, strukturę i precyzyjną aromatykę.

Delikatne wytwarzanie win dla najwyższej jakości

W winnicy Julius Zotz kładzie się duży nacisk na delikatną obróbkę winogron. Najlepsze lokalizacje są zbierane ręcznie, a winogrona są dalej przetwarzane za pomocą grawitacji, aby zachować ich jakość.

Dojrzewanie win

• Świeże i owocowe wina z winnicy dojrzewają w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
• Wina z najlepszych lokalizacji i wybitne wina dojrzewają w dużych beczkach, tonneaux lub barrique, aby rozwinąć złożone aromaty i wysoką zdolność do dojrzewania.

Styl wina

Wina winnicy Julius Zotz wyróżniają się elegancją, świeżością i precyzją. Od lekkiego Gutedela po potężnego Spätburgundera - każda butelka odzwierciedla różnorodność i jakość Markgräflerland.

Specjalne linie i nagrody

Ekskluzywne linie win

Winnica Julius Zotz oferuje między innymi linie „Heimatgefühle” i „Pure Markgräfler DNA”, które stawiają regionalne tradycje i terroir w centrum uwagi.

Nagrody i uznania

• Złoty medal za Gutedel na Badenischen Weinprämierung
• 90+ punktów w międzynarodowych konkursach
• Rekomendacje w renomowanych przewodnikach winiarskich

Odkryj różnorodność winnicy Julius Zotz

Doświadcz wspaniałych win winnicy Julius Zotz, które łączą to, co najlepsze z tradycji, innowacji i terroir. Niezależnie od tego, czy jest to Gutedel, Burgunder, czy międzynarodowe odmiany winorośli – każde wino opowiada historię Markgräflerland i zaprasza do delektowania się.