Weingut Leth

Winiarnia położona bezpośrednio na lessowych tarasach Wagram

Less ma decydujący wpływ na charakter win i nadaje Grüner Veltliner dużą pikantność, gęstość i harmonię. Nie jest więc przypadkiem, że ponad połowa z imponujących 50 hektarów winnic jest poświęcona tej odmianie. Na tarasach od strony południowej prowadzi się winifikację pięciu różnych szczepów Grüner Veltliner. Dwa wina z Brunnthal i Scheiben, sklasyfikowane jako Erste Lagen w ramach "Traditionsweingüter Österreich", są wybitne. Na pierwszy plan w tych winach nie wysuwa się uderzający owoc podstawowy, lecz złożoność aromatów, delikatna mineralność i doskonały potencjał do długiego starzenia w butelkach.

Wina wyróżniające się

O tym, że Veltlinery z Winiarni Leth należą do najlepszych w kraju, świadczą pierwsze miejsca w konkursie "Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix" oraz w konkursie "SALON Österreich Wein". Oprócz Grüner Veltliner, winiarnia koncentruje się również na tradycyjnej odmianie Wagramer Roter Veltliner. Dzięki niezwykle udanemu połączeniu owocowego topnienia i soczystości, pokazuje potencjał jakościowy tego coraz bardziej popularnego specjału, który jest winifikowany w trzech wariantach.

Cała naprzód w kierunku ekologii

Wagram z pewnością można określić jako region win białych, dlatego tym bardziej zaskakujące jest, że w ciągu ostatniej dekady Winiarnia Leth zbudowała również kompetencje w zakresie produkcji skoncentrowanych win czerwonych. Zweigelt, Pinot Noir i St. Laurent pokazują, jak dobrze odmiany te rozwijają się w chłodniejszej strefie klimatycznej. Gigama", wyjątkowy Zweigelt, jest dowodem na to, że mistrz piwniczny Franz Leth junior potrafi doskonale radzić sobie z tym gatunkiem, co już przyniosło mu zwycięstwo w konkursie Falstaffa w kategorii win czerwonych. W 2019 roku w winnicy wiele się zmieniło; przejście na ekologiczną uprawę winorośli przyniesie już pierwszy rocznik z certyfikatem ekologicznym w 2021 roku. Szeroko zakrojone prace remontowe i budowlane w tłoczni, piwnicy z drewnianymi beczkami i całej infrastrukturze gospodarstwa, które zostaną zakończone przed zbiorami, zapewnią optymalne warunki do dalszego doskonalenia wyjątkowego charakteru win.