Winiarnia Ernst Bretz
Winiarnia Ernst Bretz e.K. może poszczycić się 300-letnią historią, ponieważ została założona w 1721 r. w Bechtolsheim w Nadrenii. Od 1987 r. firma jest prowadzona w dziewiątym pokoleniu przez braci Horsta i Haralda Bretzów oraz żonę Horsta - Heike. Harald Bretz jest odpowiedzialny za uprawę winnic, jego brat Horst zajmuje się piwnicą i produkcją, a żona Heike odpowiada za obsługę klienta.
Wszystko zaczęło się jako gospodarstwo mieszane - rolnictwo i uprawa winorośli. Pierwsze zasadzone winorośle miały służyć do produkcji wina dla klasztoru Welschnonnen w Moguncji. Prawie 200 lat po założeniu, w 1907 r. winiarnia Bretz została rozbudowana i wprowadzono sprzedaż wina butelkowanego. Dopiero w 1931 r. całkowicie zaprzestano działalności rolniczej i od tej pory produkowano wyłącznie wino.
W 1956 roku, wraz z Ernstem Bretzem, ósme pokolenie przejęło kierownictwo nad firmą. Rozwinął produkcję i eksport, trafiając aż do Japonii i USA, gdzie szczególnie cenione są szlachetne słodkie wina lodowe.
Około 60% całkowitej produkcji Weingut Bretz jest sprzedawane bezpośrednio z gospodarstwa klientom indywidualnym, a pozostała część jest dystrybuowana za pośrednictwem handlu.
Odmiany winorośli Bretz
Na prawie 40 hektarach winnic należących do Weingut Ernst Bretz uprawia się w równych częściach czerwone i białe odmiany winorośli.
Białe odmiany winogron:
- Riesling
- Pinot Blanc
- Pinot Gris
- Chardonnay
- Silvaner
- Rivaner
- Sauvignon Blanc
- Gewürztraminer
- Scheurebe
- Huxelrebe
- Bacchus
- Kerner
Odmiany winogron czerwonych:
- Pinot Noir
- Dornfelder
- Blauer Portugieser
- Regent
- St. Laurent
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Pinot noir precoce
Winnice winnicy Bretz Winery
Prawie 40 hektarów winnic należących do winiarni Bretz znajduje się głównie wokół Petersbergu w Bechtolsheim. Rodzina Bretz posiada tu winnice na poszczególnych terenach:
- Bechtolsheimer Klosterberg
- Bechtolsheimer Homberg
- Bechtolsheimer Wingertstor
- Bechtolsheimer Sonnenberg
Gleby w tych miejscach składają się z lessów i iłów wapiennych z wapieniem muszlowym. Wina Bretz zawdzięczają temu składowi swój mineralny charakter.
Winifikacja
Plony w winnicach Bretz są konsekwentnie zmniejszane poprzez ukierunkowane przycinanie winorośli i usuwanie zbędnych winogron; zarządzanie winnicą jest przyjazne dla środowiska i zrównoważone.
W piwnicy białe odmiany winogron są delikatnie wyciskane i pozbawiane pestek, a następnie dojrzewają w stali nierdzewnej. Czerwone odmiany winogron poddawane są maceracji i dojrzewają w stali nierdzewnej i w beczkach. Dojrzewanie w beczkach trwa do 18 miesięcy.
Nagrody dla winiarni Bretz
Od lat 60. XX wieku, pod egidą Ernsta Bretza, winiarnia Bretz otrzymywała nagrody za nagrodą. Od 2008 r. Bretz Winery stale znajduje się na liście 100 najlepszych winiarni polecanych przez DLG i systematycznie pnie się w górę. W 2019 r. Bretz znalazł się już na 28. miejscu tej listy. Niektóre z nagród i medali:
- PaństwowaNagroda za Wino i WinoMusujące: Państwowa Nagroda Honorowa Ministerstwa Gospodarki i Uprawy Winorośli Nadrenii-Palatynatu w latach 2008-2015
- Międzynarodowy Zielony Tydzień w Berlinie 2010 i 2013: nagroda "Najlepszy producent Regent" od Federalnego Ministerstwa Żywności, Rolnictwa i Ochrony Konsumentów, wręczona przez ówczesną parlamentarną sekretarz stanu Julię Klöckner
- Wybór 2012: 27. miejsce wśród 50 najlepszych producentów wina w Niemczech
- Der Feinschmecker: Wpisanie winiarni Bretz na listę najlepszych niemieckich winiarni
- International Austrian Wine Challenge Wiedeń 2011: 1 gwiazdka i złoto
- Targi wina Interwine China 2011: Chardonnay najlepszym winem lodowym
- Bundesehrenpreisverleihung der DLG 2013: Winiarz Roku 2013 z nagrodą Bundesehrenpreis dla wina w złocie
- Fundacja Oskara Patzelta 2016: Nagroda Główna dla Średnich Przedsiębiorstw
- Great Wine Capitals 2019: "Best of wine tourism award" w kategorii usług turystyki winiarskiej
- Niemieckie Towarzystwo Rolnicze (DLG) 2020: przyznało winiarni Bretz tytuł "Winiarza Roku 2020" oraz Federalną Złotą Nagrodę, a także tytuł "Producenta Wina Roku"
Więcej informacji na temat Weingut Bretz
Adres | |
---|---|
Nazwy firm: | Ernst Bretz e.K. |
Ulica: | Langgasse 35 |
Miasto: | 55234 Bechtolsheim |
Kraj: | Niemcy |
Region: | Rhinehessen |
Kontynent: | Europa |
Kontakt i strona internetowa | |
Strona internetowa: | https://www.weingutbretz.de/ |
E-Mail: | [email protected] |
Telefon: | +49 (0) 67 33 – 356 |
Fax: | +49 (0) 67 33 – 84 44 |
Firma | |
Rok założenia: | 1721 |
Wino | |
Mistrz piwnicy: | Horst Bretz |
Obszar winnicy: | 40 ha |
Powierzchnia uprawna: | Rheinhessen |
Uprawiane winnice: | Klosterberg, Homberg, Wingertstor, Sonnenberg |
Typ gleby, charakterystyka gleby: | Löss, Lehm, Muschelkalk |