Villa Poggio Salvi

Z Villa Poggio Salvi można podziwiać niemal kiczowaty widok na okoliczne wzgórza, które tak bardzo charakteryzują Toskanię. Produkuje się tu wina, które są na wskroś toskańskie, ale wytwarzane przy użyciu nowoczesnych technologii.

Winiarnia Villa Poggio Salvi -  ziemia czyni dobro

Położony w regionie winiarskim, który cieszy się sławą od XVI w. Mieszkańcy południowej Toskanii przybywali tu, aby odzyskać zdrowie lub uciec przed chorobą w miastach. Nazwa Poggio Salvi oznacza "zdrowe Poggio".

Pierluigi Tagliabue nabył Villa Poggio Salvi w 1979 r. i całkowicie ją przebudował. Obecnie Sangiovese Grosso rozwija się na 21 hektarach winnic położonych na wysokości od 300 do 500 metrów nad poziomem morza. Gleba bogata w glinę oraz wiatr wiejący od strony Morza Tyrreńskiego, który owiewa winorośl, zapewniają optymalne warunki dla rosnących tu winogron. 

Oprócz Sangiovese uprawiane są również inne odmiany winorośli:

• Merlot
• Vermentino
• Muscadello

Villa Poggio Salvi i architektura

Villa Poggio Salvi posiada nowoczesną i wyjątkową winiarnię, zaprojektowaną w 1990 roku przez Enrica Mirallesa. Miralles jest właścicielem firmy architektonicznej wraz z Benedettą Tagliabue, córką Pierluigiego, która była odpowiedzialna za takie projekty, jak szkocki parlament i pawilon hiszpańskiej wystawy Expo. Budynek jest dopasowany do terenu i idealnie wtapia się we wzgórza otaczające Villa Poggio Salvi. 

Pomona jako patronka Villa Poggio Salvi

Logo firmy zdobi bogini płodności Pomona, znana również jako "Pani Owoców". Logo zostało zaprojektowane przez Robilant Studios w Mediolanie. Ponadto na stronie Pomona Italiana znajduje się jeden z pierwszych zbiorów zdjęć i opisów owoców i drzew owocowych we Włoszech z XIX wieku. 

Portfolio firmy obejmuje głównie wina Brunello i Rosso di Montalcino. Prowadzona jest również winifikacja Moscadello. Oprócz Villa Poggio Salvi, częścią firmy jest także posiadłość Casavecchia, która produkuje Chianti oraz wina IGT pod nazwą Poggio Salvi. Wina te regularnie zdobywają nagrody, na przykład Robert Parker przyznał kilku z nich noty powyżej 90 punktów.