Two Oceans

Gdzie morza się całują - Two Oceans

Two Oceans to południowoafrykańska posiadłość winiarska. Nazwa pochodzi od Oceanu Atlantyckiego i Indyjskiego, które spotykają się tutaj na południowym krańcu kraju. Uczucie dzielenia się jest tym, co definiuje markę, dlatego też umysły stojące za Two Oceans stworzyły gamę wspaniałych win, idealnych do dzielenia się i delektowania.

Krótka historia

Uprawa winorośli w RPA sięga czasów Holendra Jana van Riebeecka, lekarza okrętowego z Vereenigde Oostindische Compagnie, który po raz pierwszy uprawiał tu wino, ponieważ było ono bardziej wytrzymałe podczas podróży morskich i chciał je wykorzystać do leczenia szkorbutu, choroby marynarzy. Jego następca Simon van der Stel, miłośnik wina, był ostatecznym impulsem, aby uruchomić piłkę i doprowadzić uprawę winorośli do miejsca, w którym znajduje się dzisiaj po długim czasie: RPA jest jednym z największych eksporterów wina na świecie, połowa wina tłoczonego każdego roku trafia poza granice kraju. 

Portfolio i pochodzenie win z Two Oceans

Wina z Two Oceans obejmują dziś wina jednoodmianowe i cuvées, których podstawą są besipielielie odmian winorośli:

• Sauvignon Blanc
• Pinot Grigio
• Chenin Blanc
• Chardonnay
• Shiraz
• Cabernet Sauvignon

Winnice Two Oceans znajdują się blisko wybrzeża, więc nie jest zaskakujące, że morski charakter wina jest określony przez warunki klimatyczne, które charakteryzują ten obszar. Chłodne morskie powietrze przynosi bardzo potrzebne chłodzenie dla wina w RPA z jej suchym, gorącym latem, a ciężka mgła unosząca się w głąb lądu przynosi sporą ilość wilgoci.

Ponadto, winogrona są wybierane i kupowane z różnych regionów uprawy winorośli w RPA, aby móc uzupełnić portfolio o kolejne wina. Na przykład winogrona z Wellington czy Paarl są podstawą niektórych win z regionu Two Oceans.