Terre di Campo Sasso

Wina z Terre di Campo Sasso odnoszą stały sukces. W ciągu kilku lat stały się one jednymi z najważniejszych win czerwonych w handlu specjalistycznym i przekonały do siebie podczas licznych degustacji porównawczych. W tych winach przejawia się wielki renesans win z południowych Włoch.

Terre di Camposasso z początkowo skromnej oferty przekształciło się w ważny wspólny projekt ambitnych enologów i regionalnych winiarzy z południowych Włoch. W Apulii w projekcie uczestniczy obecnie ponad 150 rodzin plantatorów winorośli. Stare, na wpół zrujnowane winnice zostały zrekultywowane, podniesione i są obecnie uprawiane w sposób naturalny. Plantatorzy, w większości rolnicy posiadający bardzo małe działki, dostarczają winogrona ze swoich winnic, z których niektóre mają ponad 50 lat. W Apulii są to stare winorośle Primitivo i Negroamaro. Bestsellerem jest tu Primtivio IGT. Primitivo di Manduria jest doskonałym odzwierciedleniem oryginalnego terroir, a wino pochodzi z wybranych, specjalnych i starszych winnic.

Główne odmiany winorośli to:

• Grillo
• Nero dÁvola
• Negroamaro
• Primitivo

Wina są butelkowane w winiarni lub hali rozlewniczej w Południowym Tyrolu.