Tenuta Podernovo

W pobliżu Pizy, na niewielkim wzgórzu w gminie Terriciola, znajduje się hotel Tenuta Podernovo. Pierwotnie było to gospodarstwo rolne, którego budynki z końca XVIII wieku zachowały się do dziś, obecnie uprawia się tu wyłącznie wino. 

Tenuta Podernovo - wina toskańskie

Tenuta Podernovo należy do grupy Tenute Lunelli, która oprócz Podernovo w Toskanii posiada również posiadłości w Trentino i Umbrii. Na miejscu wybudowano nową winiarnię, która dzięki wykorzystaniu lokalnego kamienia doskonale wpisuje się w zespół budynków.

Piasek i łagodne nadmorskie wiatry w Tenuta Podernovo

Gleby w Tenuta Podernovo to głównie piasek i osady kopalne. W połączeniu z gorącym toskańskim klimatem panują tu idealne warunki do produkcji doskonałych win. Już Etruskowie dostrzegli potencjał tego regionu i uprawiali tu winorośl. Położenie w pobliżu morza sprawia, że tutejsza winnica korzysta z wiatrów wiejących od morza, które łagodzą nieco upały.

Portfolio Tenuta Podernovo

Zgodnie z tradycją klasycznej toskańskiej winnicy, w Tenuta Podernovo w sposób naturalny uprawia się winorośl Sangiovese. Ponadto występują tu Cabernet Sauvignon, Franc i Merlot, które zostały wprowadzone do włoskiej uprawy winorośli w trakcie tworzenia "Super Toskanów". Oprócz jednoodmianowego wina Sangiovese o nazwie Solenida, w posiadłości produkuje się również dwa cuvées:

• Teuto: Cuvée z Sangiovese, Merlot i Cabernet Sauvignon
• Aliotto: Sangiovese cabernet, Merlot i wybrane lokalne odmiany winogron

Najnowszym dzieckiem Tenuty Podernovo jest Auritea, jednoodmianowa odmiana Cabernet Franc. Wspólną cechą wszystkich win jest elegancka struktura tanin oraz zrównoważony obraz ogólny z pięknym finiszem.