Tenuta di Vignole

Tenuta di Vignole jest malowniczo położona pośród łagodnych wzgórz regionu Chianti, trzy kilometry od Panzano.

Wina ze szkatuły skarbów Włoch

Ta włoska winnica należy do rodziny Nistri. Gdy przejęła ją w 1970 roku, w żadnym razie nie była już debiutantem. Rodzina Nistri działa bowiem w winiarstwie od 1865 roku, wnosząc ze sobą ponad 100 lat doświadczenia. I jest prawdziwą przyjemnością dla oka i podniebienia widzieć i smakować właśnie to doświadczenie.

Tenuta di Vignole oferuje także znakomite warunki do produkcji włoskich win z najwyższej półki. Z odpowiednią pasją, ale też poczuciem odpowiedzialności, Nistri tłoczą tu swoje szlachetne wina. Krzewy winorośli rosną na znanych topowych stanowiskach, takich jak „La Conca d'Oro”, Złota Misa w sercu obszaru Chianti. Winiarze wkładają w to całe serce – nie tylko w winogrona i ich dalszą obróbkę, lecz także w przyrodę. Zasadą winiarzy jest więc: „Naturalność i zrównoważony rozwój”. Dzięki temu można na przykład delektować się winami z Tenuta di Vignole ze świadomością, że są wolne od sztucznych dodatków i wytwarzane z najwyższą starannością. To samo dotyczy tłoczenia oraz dojrzewania w beczkach.

Rezultatem wszystkich tych starań jest fakt, że Tenuta di Vignole tworzy wina z najlepszymi cechami Chianti.

Winnica Tenuta di Vignole – wina o aksamitnym charakterze

Winnica Di Vignole została zbudowana już około roku 1500. Łącznie obejmuje 21 hektarów ziemi, z czego 14 hektarów zajmują winnice. Uprawy winorośli znajdują się na wysokości około 300 metrów i mają ekspozycję południowo-wschodnią lub południowo-zachodnią. Wszystkie leżą w niepowtarzalnym krajobrazie, na który składają się gaje oliwne i cyprysy. Tutaj winorośl ma idealne warunki na gęsto nasadzonych krzewach, gdyż klimat w regionie Panzano jest umiarkowany i ciepły. W środku lata ilość opadów jest dokładnie taka, jakiej potrzeba do uprawy winorośli. Dzięki tym idealnym warunkom na przykład szczep Sangiovese zyskuje swoją moc oraz pełny rubinowy kolor. Tym, co dodatkowo wyróżnia wina z Tenuta di Vingole, jest

• żywiołowość
• aksamitny charakter
• a także aromaty

które doskonale ze sobą harmonizują.

Wina z najwyższej półki z Conca d‘Oro

Chianti uchodzi dziś prawdopodobnie za najsłynniejszy synonim włoskiego wina. Nic dziwnego, ponieważ region Chianti jest największym obszarem uprawy winorośli w Toskanii. Do Chianti Classico winiarze Nistri przerabiają swój Sangiovese. Daje on najwytworniejszy i najbardziej typowy wyraz terroir. Wino dojrzewa w beczkach z dębu słoweńskiego, w głębokich, chroniących przed upałem piwnicach winnicy. To tutaj leżakują najlepsze toskańskie czerwone wina, jakie można znaleźć w Conca d'Oro. Winnica z małą piwnicą skarbów – warto spróbować.