Stolichnaya

Stolichnaya to marka wódki należąca do luksemburskiej grupy SPI. Wódka ta jest jedną z najlepiej sprzedających się na świecie.

Stolichnaya, wódka w stolicy

Nazwa Stolichnaya pochodzi od rosyjskiego słowa Stoliza - stolica. Nazwa oznacza więc nic innego, jak"pochodzący ze stolicy", przy czym chodzi tu oczywiście o Moskwę. Dokładne pochodzenie tej wódki nie jest znane - pierwsza znana produkcja pochodzi z 1948 roku, ale wygląd etykiety sugeruje, że jest to późniejszy okres.

w 1953 roku Związek Radziecki zaprezentował tę wódkę na Międzynarodowych Targach w Bernie i zdobył za nią złoty medal. Chociaż nazwa nawiązuje do Moskwy, wódka była wówczas produkowana na eksport na Ukrainie.

Stolichnaya i USA

Przykładem zimnej wojny jest umowa handlowa między firmą PepsiCo a Związkiem Radzieckim dotycząca eksportu wódki do świata zachodniego. W zamian za to Pepsi została dopuszczona do sprzedaży w ZSRR - był to pierwszy amerykański produkt konsumpcyjny na rosyjskiej ziemi.

Stolichnaya dzisiaj

Po upadku Związku Radzieckiego producent Stolichnaya został sprywatyzowany. w 1997 r. sprzedano ją grupie SPI, która produkuje wódkę do dziś. W samej Rosji wódkę produkuje Grupa FKP.

Produkcja wódki Stolichnaya

Wódka jest tradycyjnie wytwarzana z surowych produktów zawierających węglowodany, takich jak ziemniaki, zboże lub melasa. Tak jest w przypadku wódki rosyjskiej, ale w innych krajach, np. w Australii, jako dostawców używa się również winogron. Produkty te nie są jednak zgodne z przepisami dotyczącymi czystości obowiązującymi w Rosji i na Ukrainie.

Wódka Stolichnaya jest produkowana z pszenicy, żyta i wody artezyjskiej. Po fermentacji poddaje się go trzykrotnej destylacji, uzyskując około 96% alkoholu. Następnie jest on rozcieńczany wodą do stężenia w butelce i ponownie filtrowany przez kwarc, piasek, węgiel aktywny, a na końcu przez szmatkę. 

Portfolio firmy Stolichnaya

Oprócz czystej Stolichnaya, jak również wyższej klasy Elit, obecnie dostępnych jest kilka wariantów smakowych kultowego trunku:

• Blueberry
• Na gorąco (jalapeno, koperek, czosnek i inne składniki)
• Malina
• Solony karmel
• Wanilia