Spreitzer

Historia winiarni Spreitzer sięga 1641 roku, a bracia Andreas i Bernd Spreitzer prowadzą ją od 1997 roku. 

Naturalna uprawa winorośli

Winiarnia o wielowiekowej tradycji winiarskiej znajduje się w Oestrich w regionie Ren-Taunus. Znajduje się tam kilka interesujących budynków. W posiadłości Spreitzerów znajduje się secesyjna willa o barokowym wyglądzie, położona w pobliżu Renu. Rheingau i Rieslinga nie da się rozdzielić. Na 21 hektarach 97% powierzchni posiadłości obsadzone jest winoroślą Riesling. Pozostałe trzy procent stanowi Pinot Noir. Podstawą uprawy jest niemal naturalna uprawa winorośli z dużą ilością zieleni wokół winnic. Winiarnia Spreitzer od lat otrzymuje najwyższe oceny w klasyfikacjach i produkuje swoje wina zgodnie z czterostopniowymi standardami jakości VDP.

Do beczki może trafić tylko to, co dojrzałe

Na gleby składają się gliny lessowe, łupki różnoziarniste i ciężkie gleby margliste. Niektóre z nich są poprzecinane żyłami wodnymi. Zgodnie ze specyfikacjami VDP ilość zbiorów jest zmniejszana. Aby mieć pewność, że przetwarzane są wyłącznie dojrzałe winogrona, firma Spreitzer prowadzi zbiory wyłącznie ręcznie. Moszcz jest wyciskany z całych winogron i poddawany fermentacji w drewnianych beczkach lub w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze. Wszystkie winogrona pochodzą z winnic należących do posiadłości. 

Top 40 w Niemczech

Spreitzer's estate Riesling jest czysty, świeży, owocowy i korzenny. Riesling z kolorowych łupków Hallgarten ma mineralne nuty. Wina Riesling ze starych krzewów mają szczególną moc. Winorośl ma ponad 30 lat i produkuje ograniczoną ilość owoców. Jest to Hallgartener Hendelberg Alte Reben. Wysokiej jakości są owocowe wina słodkie o doskonałej grze słodyczy i kwasowości, takie jak Spätlese z winnicy Lenchen. Firma Feinschmecker uznała winiarnię Spreitzer za jedną z 40 najlepszych winiarni w Niemczech w roku 2016/2017.

Te odmiany winorośli uprawiane są nastronie Spreitzer:

• Riesling (97 %)
• Pinot Noir (3 %)