SANT'OR Wines

Witamy w SANT'OR Wines – Tradycyjne wina z Santomeri

Odkryj autentyczne wina od SANT'OR Wines, winnicy, która znajduje się w historycznej wiosce Santaméri w regionie Achaia na Peloponezie. Tutaj z pasją i tradycyjnymi metodami produkowane są wina, które odzwierciedlają dziedzictwo i kulturę tego wyjątkowego regionu.

Historia SANT'OR Wines

W malowniczej wiosce Santaméri, około 30 km od Patry i na wysokości 600 metrów, znajduje się tradycyjna winnica SANT'OR. Otoczona własnymi organicznymi winnicami, które rosną na glebie łupkowej, winnica produkuje wina z lokalnych odmian winorośli, takich jak Roditis, Agiorgitiko i unikalna Santameriana, która jest uprawiana wyłącznie tutaj.

Filozofia SANT'OR Wines

W SANT'OR Wines jakość winogron stoi na pierwszym miejscu. Winnice charakteryzują się niskimi plonami i znajdują się na wyższych terenach z stromymi zboczami, co prowadzi do intensywniejszych aromatów. Winogrona są tradycyjnie zbierane ręcznie, a dzięki bliskości winnic do winnicy transport odbywa się w specjalnych pojemnikach, co sprawia, że między zbiorami a winifikacją mija tylko około pół godziny.

Region upraw – Santaméri, Achaia

Winnice SANT'OR Wines znajdują się w wiosce Santaméri, Achaia, na wysokości 600 metrów. Region ten charakteryzuje się łagodnym klimatem z łagodnymi zimami i suchymi latami. Gleby składają się z gliniastego i łupkowego podłoża, co nadaje winogronom szczególną mineralność.

Odmiany winorośli i produkcja wina

SANT'OR Wines uprawia kilka lokalnych odmian winorośli:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

Produkcja wina odbywa się przy minimalnej interwencji, a winogrona są zbierane ręcznie i delikatnie przetwarzane. Wina czerwone dojrzewają w starych dębowych beczkach, co nadaje im dodatkową złożoność.

Wina

Sant'Or Białe Wino Roditis

Wytrawne białe wino z 100% winogron Roditis, o pięknym złotym kolorze i aromatach białych kwiatów oraz cytrusów. Doskonale pasuje do sera feta, owoców morza i sałatek.

Podsumowanie

Wina od SANT'OR Wines oferują autentyczny wgląd w tradycję winiarską Peloponezu. Skupiając się na lokalnych odmianach winorośli, tradycyjnych metodach i szacunku dla natury, powstają wina o wysokiej jakości i wyjątkowym charakterze. Spróbuj win SANT'OR i doświadcz kawałka greckiej tradycji winiarskiej.