Rotari

W sercu Dolomitów..

... pomiędzy dolinami i wzgórzami Trentino leży Cantina Rotari. Nazwa Rotari wywodzi się od odważnego króla Longobardów Rothari. W Trydencie i Południowym Tyrolu stoczył jedne z najważniejszych bitew o podbój Włoch.

Piwnica z winami

Nowoczesna piwnica na wino w Rotari harmonijnie wtapia się w krajobraz. Został on zaprojektowany i zbudowany zgodnie z kryteriami ochrony środowiska. Osiągnięciem architektonicznym jest pofałdowany dach - odzwierciedla on winnice z typowymi perłami Trentino. Ten nowoczesny budynek łączy w sobie najnowocześniejsze technologie i zrównoważone rozwiązania środowiskowe.

Sekret wina musującego

Trentino to wspaniały region, który oferuje nieskażone środowisko, wyjątkowe gleby i idealny górski klimat. Dzięki temu doskonałemu połączeniu powstają złożone, eleganckie i wyrafinowane wina musujące. Rotari uprawia odmiany winogron Chardonnay i Pint Nero na wzgórzach w Trentino.

Wszystkie wina musujące Rotari są winifikowane według klasycznej metody.