Quinta das Arcas

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!

Loading…

Historia Quinta das Arcas

Quinta das Arcas została założona w latach 80. przez Estevesa Monteiro, który w poprzedniej dekadzie rozpoczął restrukturyzację rodzinnego rolnictwa, kładąc duży nacisk na konsolidację gruntów i wdrażanie nowoczesnej uprawy winorośli. W 1985 r. założył firmę i w tym czasie wypuścił na rynek pierwsze butelki z marką Arca Nova. W tym czasie firma zwróciła szczególną uwagę na obszar produkcji, podążając ścieżką poprawy jakości na wczesnym etapie i minimalizując negatywny wpływ na przyrodę. Już w 2012 roku Quinta das Arcas wypuści na rynek swoje pierwsze wino organiczne z około 200 hektarów winorośli w regionie Vinho Verde.

Quinta das Arcas Family

Quinta das Arcas wzrost

Na przełomie wieków, firma rozszerzyła 400 km na południe w regionie (Alentejo), gdzie przedsiębiorca Esteves Monteiro rozpoczął nowy projekt w bardzo charakterystycznym i unikalnym mikroklimacie do produkcji wielkich win. Dziś na 120 hektarach winnic otaczających nowoczesną piwnicę powstają najlepsze wina z regionu Borba. Wina wokół Herdade Penedo Gordo są już wzorcową referencją z tego regionu. Quinta das Arcas, której całkowita produkcja wynosi około 2 500 000 litrów, jest obecnie przedsiębiorstwem posiadającym solidne podstawy do osiągnięcia sukcesu na światowym rynku wina.

Winnice Quinta das Arcas

Quinta das Arcas - lokalizacja i produkty

Quinta ta, położona w Sobrado na obrzeżach gminy Valongo z Paredes, mieści całą strukturę administracyjną firmy, a także winiarnię, magazynowanie i butelkowanie wszystkich produktów Quinta das Arcas i Herdade Penedo Gordo. Znajduje się tu również serowarnia. Portugalczycy produkują tu swój miękki ser, który ma jasny biały kolor i cudownie kremową konsystencję. Jest to główny ser produkowany z mleka z danego dnia w procesie rzemieślniczym. Czas utwardzania wynosi około 20 do 30 dni. W tym quinta z około 50 ha, jego winnice natychmiast wyróżniają się, z ich winorośli około 30 lat, tutaj można zbierać wysokiej jakości winogrona odmian winorośli pod wpływem bardzo szczególny mikroklimat:

Quinta das Arcas Cheese