Quady Winery

Podróż się zaczyna - Winiarnia Quady

W 1975 roku Andrew Quady i jego żona Laurel przeprowadzili się do San Joaquin Valley. Chcieli przyjąć wiejski styl życia, a Andrew chciał zdobyć tytuł magistra enologii, zostawiając za sobą swoje dotychczasowe życie jako producent materiałów wybuchowych. Na początku uprawiali Zinfandel i wyprodukowali 1600 przypadków w pierwszym roku.

W 1979 roku Andrew odkrył nieużywaną grządkę rzadkiej odmiany winogron Orange Muscat - znanej również jako Moscato Fior d'Arancio. To odkrycie stało się początkiem długiej podróży, która zaowocowała ich obecną wiedzą na temat win Muscat. Kamieniami milowymi były na przykład Elysium Black Muscat, którego winogrona pochodzą z winnicy pierwotnie używanej do produkcji win mszalnych w kościele: kiedy kościół nie chciał już tego wina, Quadysowie przejęli je.

Nazwali swoją wersję portu "Starboard", ponieważ port jest terminem zastrzeżonym. Tę ostatnią podaje się do góry nogami, opierając się o lewą burtę statku (po lewej). Quadys odwrócił go, ich Starboard powinien proszę być przekazywany prawą stroną do góry.

To tylko kilka małych wycieczek w historii Quady Winery, której współwłaścicielami są obecnie Andrew, Laurel i ich syn Herb. Pomaga im w tym winiarz Darin Peterson. Piżmowce z tej posiadłości cieszą się dziś coraz większą popularnością, a wermut Vya jest kolejnym wielkim sukcesem.

Pasja smaku

To, co czyni wina Quady 'ego wyjątkowymi, to pasja. Smaki rzadkich odmian muskatów z Doliny San Joaquin są celebrowane i intensyfikowane w Quady Winery. Pozwala to na odkrycie pełni smaków, a nie pomniejszanie ich poprzez mieszanie.

Tak jak różnorodna jest paleta odmian winogron, tak samo różnorodne są produkty z rodziny Quadys, które mogą być wykorzystywane na wiele sposobów.
Ciesz się kreacjami, bez względu na to, czy

• jako aperitif
• z deserem lub
• ekscytująco wymieszane jako koktajl

Wszystkie odmiany używane przez winiarzy są wspaniałą ekspresją Doliny San Joaquin.
Dzięki temu powstaje wino bogate, doskonale zbalansowane i nieporównywalne w smaku.