Philibert du Charme

Philibert du Charme z Langwedocji

Wina Philibert du Charme to linia domu winiarskiego Badet Clément z Burgundii. Początkowo firma działała również w tym regionie, ale obecnie rozszerzyła swoją działalność na Dolinę Rodanu, Prowansję i Langwedocję. Wina Philibert du Charme również pochodzą z tego regionu (Pays d'Oc).

Przegląd firmy Badet Clément

Firma Badet Clément została założona w 1995 roku przez Laurenta i Catherine Delaunay. Dziś siedziba firmy nadal znajduje się w Burgundii, a dokładniej w Nuits-Saint-Georges. Ponadto, istnieje winnica i winiarnia w Marseillette w pobliżu Carcassonne, inna winnica w Aude, winiarnia w Monze w Corbières i kilka innych stacji w Langwedocji i Burgundii. Dziś Badet Clément sprzedaje 16 milionów butelek wina rocznie, z czego jedna trzecia jest sprzedawana we Francji, a reszta jest eksportowana do 55 krajów. 8 enologów dba dziś o nowe osiągnięcia i utrzymanie wysokich standardów Badet Clément.

Region upraw Philibert du Charme

Langwedocja, ojczyzna win Philibert du Charme, jest największym regionem uprawy winorośli we Francji. Dla porównania, wszystkie niemieckie regiony uprawy winorośli razem wzięte są tylko jedną trzecią tak duże, jak winnice w Langwedocji. Uprawę winorośli prowadzi się tu głównie na wybrzeżu, które rozciąga się na długości 240 km wzdłuż Morza Śródziemnego. Uprawa winorośli sięga prawdopodobnie czasów Rzymian, a przynajmniej oni pierwsi są udokumentowani jako uprawiający winorośl.

Terroir w Langwedocji jest bardzo zróżnicowane. To, co je łączy, to stosunkowo ubogie gleby w połączeniu z gorącym klimatem. Wiatry od morza nieco chłodzą winnice, więc są tu wspaniałe warunki dla uprawy winorośli, która, oprócz gajów oliwnych, stanowi tu prawie wyłącznie rolnictwo, ponieważ wino jest jedną z niewielu upraw, które mogą wytrzymać nieliczne, obfite opady deszczu.

Wina Pays d'Oc należą do najbardziej znanych francuskich win wiejskich, co w ostatnich latach przyniosło im status IGP (Indication géographique protégée) - chronionej nazwy pochodzenia. Obszar ten jest prawie zbieżny z Langwedocją. Wina Philibert du Charme posiadają certyfikat IGP.