Monmousseau

Miasto Monmoussau powstało w 1886 roku.

Narodziny winnicy - w jaskiniach Loary

Alcide Monmousseau zakłada winiarnię w Montrichard. Szybko jednak zdał sobie sprawę, że skalne piwnice w jaskiniach nad Loarą oferują idealne warunki do winifikacji win według tradycyjnej metody. Piwnice skalne powstały w wyniku wydobywania kamieni do budowy zamków nad Loarą. I tak z biegiem lat powstała sieć około 15 km podziemnych tuneli, w których temperatura latem i zimą prawie nie odbiega od 12°C. Ze względu na optymalną wilgotność panuje tu idealny klimat do przechowywania i dojrzewania win  

W latach 30. jego następca, Justin-Marcel Monmousseau, odkrył ogromne podobieństwo między winnicami w Dolinie Loary i w Szampanii. Udało mu się wyprodukować Grand Vin dzięki właściwościom dojrzewania w piwnicach skalnych i metodzie Dom Pérignon (fermentacja w butelce, Méthode Traditionelle). Jego reputacja szybko przekroczyła granice, dzięki czemu Cremanty do dziś są rozprowadzane na całym świecie.

Dolina Loary

W sercu Doliny Królów, w Montrichard, znajduje się dom Monmousseau. W dolinie znajduje się wiele zabytków architektonicznych i historycznych, zarówno całych miast, jak i pojedynczych budynków, z których wszystkie są śladem wielkich i małych wydarzeń z historii Francji. W tym fascynującym otoczeniu Monmoussau oferuje wycieczki po swoich rozległych piwnicach, aby jeszcze bardziej promować i podkreślać dziedzictwo tego magicznego i niezwykłego miejsca. Dzieje się tak dlatego, że ten wyjątkowy krajobraz, z zielonymi zboczami, domami troglodytów i szlakami wodnymi, został wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Jakość na najwyższym poziomie

Starannie wyselekcjonowane winogrona stanowią podstawę do produkcji win spokojnych i kremantów. Nawet na przestrzeni wieków firma zachowała swoją filozofię i nadal opiera się na tradycyjnych metodach produkcji oraz najnowocześniejszych technologiach piwnicznych. W repertuarze Monmousseauznajdują się więc m.in

• Wina musujące
• szlachetne białe wina musujące
• drobno musujące wina różowe, ale także
• Wina spokojne białe i różowe.