Misty Cove

Historia Misty Cove

Misty Cove zostało stworzone przez Andrew Baileya, ekscentrycznego, twardego południowca, który - podobnie jak jego wino - dojrzał do bycia człowiekiem kochającym życie, piękne chwile, a przede wszystkim produkcję wina. Lata spędzone w Marlborough rozbudziły jego pasję do mglistych zatoczek Marlborough Sounds. Do tego stopnia, że nazywa ten wspaniały świat domem dla siebie i swojej winnicy.

Filozofia Misty Cove

Często mówi się, że wino nabiera cech osobowości, które je otaczają. W przypadku Misty Cove jest to truizm, który pozwolił jej dojrzeć od skromnej rodzinnej winiarni do pełnej smaku, ujmującej winnicy, jaką się stała. Misty Cove przekształca tę dobrze brzmiącą tajemnicę w wyjątkowe roczniki.
Misty Cove nie skupia się zbytnio na "delikatnych nutach jesiennych liści", "delikatnych nutach śliwek" czy nawet "rześkich zimowych trawach". Wolisz skupić się na produkcji dobrych win, które powinny być dzielone z grupą podobnie myślących osób, aby zapewnić im optymalną przyjemność.
Nie martw się, zrobisz też jesienne liście i śliwki. W Misty Cove duży nacisk kładzie się na to, aby zdobyte nagrody mówiły o pasji. Dzięki temu można skupić się na produkcji najlepszych win na każdą okazję.

"Moim ulubionym zajęciem związanym z winem jest spotykanie się z przyjaciółmi, picie kieliszków i śmiech. Wspólne spożywanie dobrego jedzenia i dzielenie się opowieściami. O to właśnie chodzi w winie - o zbliżanie ludzi" - Andrew Bailey (założyciel, dyrektor generalny)

Misty Cove - piękne położenie

  to rozległy, przylegający do siebie obszar ujść rzek na północy Wyspy Południowej Nowej Zelandii. Ta sieć ujść powstała w ciągu długiego okresu czasu w wyniku podnoszenia się poziomu mórz i związanego z tym zalewania dolin rzecznych.

Wina Misty Cove

Żaden inny region nie jest dziś tak znany z Sauvignon Blanc jak Marlborough. Tutaj są one znane na całym świecie! Nie przeszkadza to jednak nikomu w Misty Cove uprawiać w górach innych odmian winorośli. Do odmian tych należą na przykład

• Pinot Gris
• Chardonnay
• Grüner Veltliner
• Riesling
• Pinot Noir