Giacomo Borgogno & Figli

W sercu regionu Barolo

w 1761 r. Bartolomeo Borgogno założył prawdopodobnie najsłynniejszą dziś winiarnię w Piemoncie, która w 1967 r. otrzymała obecną nazwę Giacomo Borgogno & Figli. Z biegiem lat winiarnia Borgogno zdołała wyrobić sobie markę w świecie winiarskim dzięki swoim Barolos - i robi to do dziś.

w 2008 r. winiarnię przejęła rodzina Farinetti. Jednym z ich największych credo jest ścisłe przestrzeganie tradycji, dzięki czemu do dziś kontynuują dziedzictwo Bartolomeo Borgogno.

Nie spiesz się

Być powolnym w swoich działaniach oznacza lepiej rozumieć rzeczy i robić je dobrze - i to właśnie udowadnia winiarnia Borgogno od 1761 r. Z dużym poświęceniem i troską winnice są uprawiane w najlepszych miejscach Barolo, takich jak:

• Cannubi
• Lista
• Fossati
• Cannubi San Lorenzo
• San Pietro delle Viole

Posiadłość Giacomo Borgogno & Figli ma 39 hektarów, z czego 8 hektarów zajmują lasy, a 31 hektarów winnice. Uprawiana jest głównie odmiana Nebbiolo (60%). Inne czerwone odmiany winorośli występujące w winnicach to Dolcetto, Barbera i Freisa oraz białe odmiany Riesling i Timorasso.