Georg Preisinger

Georg Preisinger – wina z charakterem z Gols

Winnica Georg Preisinger oznacza oryginalne wina z Burgenlandu. W Gols, niedaleko Jeziora Nezyderskiego, powstają białe i czerwone wina o wyrazistym charakterze, z jasno określonym pochodzeniem i osobistym stylem. Rodzinna winnica łączy tradycję, doświadczenie i nowoczesne podejście do uprawy winorośli.

W centrum stoi idea, by każdemu winu pozostawić jego własną osobowość. Wina mają odzwierciedlać pochodzenie, rocznik i szczep, pozostając przy tym autentyczne i pełne życia.

Historia winnicy Georg Preisinger

Historia winnicy sięga XIX wieku. Od kilku pokoleń rodzina Preisinger zajmuje się uprawą winorośli w Gols. Obecnie winnica jest prowadzona przez Georga Preisingera w szóstym pokoleniu.

Z rolniczego gospodarstwa rodzinnego z biegiem lat rozwinęła się samodzielna winnica z naciskiem na jakość i pochodzenie. Związek z regionem i tradycją winiarską kształtuje pracę do dziś.

Georg Preisinger i jego filozofia

Georg Preisinger realizuje osobiste, bliskie naturze podejście do uprawy winorośli. Praca w winnicy odbywa się z wielką starannością i dużym nakładem pracy ręcznej. Celem jest ukazanie indywidualności każdej parceli i każdego szczepu.

Ważna myśl winnicy brzmi: 

„Każde wino jest indywiduum.”

Natura odgrywa przy tym centralną rolę. Szacunek dla gleby, krzewów i otoczenia należy do podstawowych zasad winnicy. Od rocznika 2023 wina produkowane są w sposób ekologiczny.

Burgenland i region Gols

Winnica leży w Gols w Burgenlandzie. Region wokół Jeziora Nezyderskiego należy do najbardziej znanych obszarów winiarskich Austrii.

Na klimat wpływ ma panoński charakter. Duża liczba słonecznych godzin i wysokie temperatury stwarzają dobre warunki dla winiarstwa. Jednocześnie bliskość Jeziora Nezyderskiego zapewnia szczególne warunki klimatyczne.

Winnice wokół Gols charakteryzują się zróżnicowanymi rodzajami gleb. Ta różnorodność stanowi podstawę win o wyrazistym i oryginalnym charakterze.

Parcele winnic Georga Preisingera

Krzewy rosną na różnych parcelach wokół Gols. Należą do nich między innymi:

1. Ungerberg
2. Spiegel
3. Hengstgraben
4. Heideboden

Różne położenia i gleby kształtują stylistykę poszczególnych win i nadają im własny charakter.

Jakie szczepy są uprawiane u Georga Preisingera?

Asortyment obejmuje zarówno białe, jak i czerwone odmiany winorośli.

Do uprawianych szczepów należą:

• Zweigelt
• Blaufränkisch
• St. Laurent
• Pinot Noir
• Merlot
• Chardonnay
• Weißburgunder
• Grauburgunder
• Sauvignon Blanc
• Welschriesling

Szczególnie ważne są tradycyjne czerwone odmiany Burgenlandu.

Gleby wokół Gols

Winnice winnicy charakteryzują się zróżnicowaną strukturą gleb. W zależności od położenia występują różne udziały gliny, żwiru i gleb piaszczystych. Ta różnorodność zapewnia odmienne formy ekspresji win i kształtuje ich charakter.

Winifikacja u Georga Preisingera

W piwnicy pracuje się z dużą starannością. Przetwarzanie winogron odbywa się w sposób łagodny, aby zachować pochodzenie i charakter win.

W zależności od wina i stylistyki dojrzewanie odbywa się w:

• zbiornikach ze stali szlachetnej
• beczkach drewnianych
• barrique

Sposób dojrzewania dostosowany jest do danego wina i ma wspierać jego indywidualność.

Stylistyka win Georga Preisingera

Wina Georga Preisingera oznaczają osobowość i niezależność. Łączą owocowość, strukturę i pochodzenie w wyrazistym stylu.

Asortyment obejmuje:

• wina białe
• wina czerwone
• kupaże
• wina jednoródzinne (z poszczególnych parceli)

Każde wino ma opowiadać własną historię i odzwierciedlać charakter rocznika.

Szczególne linie win Georga Preisingera

Sixty-Nine

Linia „Sixty-Nine” nawiązuje do roku 1969 i łączy wino z ideą podróży przez czas i pamięć.

AGNIHOTRA

Wina AGNIHOTRA są powiązane z pracą według zasad rolnictwa HOMA. Szczególną rolę odgrywa przy tym Agnihotra.

Mit Leichtigkeit

Ta linia oznacza nieskomplikowane i przystępne wina o własnym, oryginalnym stylu.

Georg Preisinger – oryginalne wina z Austrii

Winnica Georg Preisinger łączy tradycję, pochodzenie i osobisty wyraz. W Gols powstają wina z charakterem, odzwierciedlające region i filozofię winnicy. Połączenie ekologicznej uprawy, starannej pracy w winnicy i indywidualnej winifikacji kształtuje stylistykę domu. 

Wina Georga Preisingera oznaczają osobowość, pochodzenie i oryginalne podejście do winiarstwa w Burgenlandzie.