Gallo Family

Niemal każdy zna wina z Gallo Family z krajowych półek, ale Gallo oznacza znacznie więcej niż zwykłe wina. Przede wszystkim nazwa Gallo oznacza bogatą historię. Bracia Ernest i Julio Gallo kształtują amerykańskie winiarstwo od lat 30. ubiegłego wieku, a ich wina robią to do dziś.

Burzliwy początek historii

W latach 20. rodzina Gallo kupiła farmę w Modesto w Central Valley, aby uprawiać winogrona. W czasach prohibicji prywatna produkcja winogron była legalna. Jednak wielki kryzys gospodarczy i skutki prohibicji utrudniały życie firmie. W związku z tym w rodzinie narastało coraz większe zadłużenie. W 1933 r. zrozpaczony ojciec rodziny Giuseppe Gallo zastrzelił swoją żonę, a następnie siebie. Pozostawił po sobie trzech synów.

Ernest i Julio Gallo założyli firmę E. & J. Gallo Winery. Potrafili szybko przemyśleć swoje produkty i dostosować je do popytu. Na przełom trzeba było jednak poczekać jeszcze 20 lat. Thunderbird, napój mieszany sporządzony z wina porto i soku cytrynowego, był skierowany na zaniedbany wcześniej rynek afroamerykański. To był strzał w dziesiątkę i w pierwszym roku rodzeństwo sprzedało 120 mln litrów.

Dzięki temu sukcesowi sytuacja finansowa Gallo Winery poprawiła się na tyle, że możliwe stało się kupowanie różnych winiarni w regionie. Nie skupiono się na Napa Valley, jak w przypadku Mondaviego, ale na sąsiednim hrabstwie Sonoma. Obecnie oba regiony uprawy winorośli uważane są za najbardziej prestiżowe w Stanach Zjednoczonych.

Do firmy włączono inne znane już marki, takie jak Alamos i Frei Ranch. Wraz z rozwojem firmy rosła też jakość, a w 1981 r. butelkowano pierwsze Chardonnay dojrzewające w beczkach barrique. W przypadku linii win Gallo Family Vineyards i Turning Leaf skupiono się na europejskich odmianach jednoodmianowych, takich jak

• Chardonnay
• Merlot
• Cabernet Sauvignon 
• Zinfandel

zostały wybrane.

Rodzina Gallo i jej dzisiejsza uprawa winorośli

Przez długi czas marka Gallo była krytykowana za produkcję win masowych. Ludzie zapominają jednak, jakie znaczenie na świecie zyskało wino amerykańskie dzięki eksportowi win Gallo. Obecnie rodzina Gallosów - Gina i Matt - należy do trzeciego pokolenia. Obydwaj również tworzą nowe możliwości. w 2011 r. winiarnia jako pierwsza na świecie otrzymała uznawany na całym świecie certyfikat zarządzania środowiskowego ISO 14001.

Obecnie firma Gallo Family jest uważana za największą winiarnię na świecie i posiada prawie jedną czwartą udziałów w rynku amerykańskim. Wina Gallo cieszą się ogromną międzynarodową renomą i prestiżem. Najlepsze wina Ernest & Julio Gallo z najlepszych winnic regionu Sonoma zdobywają liczne międzynarodowe nagrody. Gina Gallo, wnuczka Julio Gallo, jest odpowiedzialna za wina z linii Signature Line z Sonomy.

Łagodne dojrzewanie i dyskretny wpływ drewna nadają winom białym i czerwonym owocową pełnię, moc i strukturę. Winogrona Chardonnay poddawane są fermentacji w drewnianych beczkach po uprzednim wytłoczeniu całych kiści i wstępnej klaryfikacji. Po powolnej fermentacji w temperaturze 16 °C następuje fermentacja malolaktyczna. Cabernet Sauvignon i Zinfandel pochodzą głównie z Pasa Robles wzdłuż Środkowego Wybrzeża i są fermentowane w stali nierdzewnej po uprzednim usunięciu szyszek. Temperatura fermentacji wynosi nieco poniżej 30°C, a wino jest przechowywane w dębowych beczkach przez prawie rok po wytłoczeniu.