Erste+Neue

Erste+Neue: Rzut oka na winiarnię w ałtach Południowego Tyrolu

Erste+Neue, renomowana winiarnia w sercu Południowego Tyrolu, łączy tradycję, innowację i ducha alpejskiej kultury winiarskiej. Od ponad stulecia winiarnia przetwarza starannie wyselekcjonowane winogrona z najwyżej położonych regionów, które odzwierciedlają unikalny charakter gór. Ci winiarze łączą to, co najlepsze z natury, z wiedzą fachową i pasją, aby stworzyć wyjątkowe wina.

Historia Erste+Neue: Tradycja spotyka innowację

Winiarnia Erste+Neue została założona w malowniczym regionie Kaltern (Południowy Tyrol). Symbolizuje połączenie wieloletniej tradycji winiarskiej i nowoczesnych technik. Z wyraźną wizją zrównoważonego rozwoju i jakości, Erste+Neue produkuje wina, które odzwierciedlają esencję alpejskiego terroir.

Założyciele i winiarze: Pasja i doświadczenie

Winiarnia została założona przez grupę pasjonatów winiarstwa, którzy chcieli zachować i rozwijać tradycję południowotyrolskiego winiarstwa. Dzisiejsi winiarze Erste+Neue są kontynuatorami tego dziedzictwa i stosują innowacyjne podejścia, aby zagwarantować najwyższą jakość w każdej kropli.

Filozofia winiarni: Szacunek dla natury

Erste+Neue realizuje wyraźną filozofię: Wina powinny nie tylko odzwierciedlać region, ale także być produkowane z szacunkiem dla natury i terroir. Zrównoważony rozwój to kluczowy cel winiarni. Dzięki ekologicznym metodom uprawy i rezygnacji ze szkodliwych chemikaliów, gleba jest chroniona, a środowisko szanowane.

Region uprawy Erste+Neue: Region kontrastów

Winiarnia znajduje się w południowotyrolskim regionie uprawy, a dokładniej w regionie Kaltern. Obszar ten charakteryzuje się wysokimi, dramatycznie stromymi tarasami winorośli, co sprawia, że alpejskie warunki klimatyczne i wyzwania związane z uprawą winorośli są prawdziwą przyjemnością. Winnice korzystają z idealnej kombinacji słońca i chłodnych górskich wiatrów, co nadaje winom świeżość i mineralność.

Geografia i terroir

Terroir Erste+Neue cechuje się niezwykłą różnorodnością. Gleba składa się z wapiennych skał i mineralnych warstw, które nadają winogronom ich unikalne aromaty. Łagodny, ale słoneczny klimat zapewnia optymalne dojrzewanie winogron, zachowując ich świeże, owocowe nuty.

Klimat i preferowane odmiany winorośli

• Wiosna i lato z idealnym nasłonecznieniem dla powolnego, równomiernego dojrzewania winogron
• Chłodne górskie wiatry z północy chronią przed ekstremalnym upałem i wspierają koncentrację aromatów

Odmiany winorośli i miejsca winnic Erste+Neue

Erste+Neue uprawia wiele odmian winorośli, które szczególnie dobrze wpisują się w region i odzwierciedlają alpejski charakter. Winiarnia korzysta z tradycyjnych uznawanych odmian oraz innowacyjnych, mniej znanych rodzajów.

Odmiany winorośli w szczegółach

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

Miejsca winnic

Winnice Erste+Neue znajdują się w najlepszych lokalizacjach Kaltern i innych miejsc w Południowym Tyrolu. Te górskie lokalizacje pozwalają na pełne wykorzystanie potencjału winogron i produkcję win najwyższej jakości.

Produkcja wina: Rzemiosło i innowacje zespolone

Wina Erste+Neue powstają z harmonijnej kombinacji tradycyjnych i nowoczesnych technik. Winogrona zbierane są ręcznie, aby wybrać tylko najlepsze owoce. W piwnicy produkcja wina odbywa się z największą starannością, z naciskiem na naturalną fermentację i minimalizm w interwencjach.

Dojrzewanie i starzenie

Wina Erste+Neue dojrzewają zarówno w stalowych zbiornikach, jak i tradycyjnych dębowych beczkach, co nadaje im zrównoważoną strukturę i złożoność. Te metody uwydatniają aromaty winogron i zapewniają idealną równowagę między świeżością a ciałem.

Wina Erste+Neue: Stylistyka i specjalne linie

Wina Erste+Neue znane są ze swojej świeżości, mineralności i wyraźnego akcentu owocowego. Szczególnie wyróżniają się wina z najwyżej położonych miejsc, które zachwycają swoją elegancją i głębią.

Specjalne linie

• Puntay: Linia wybornych win, które odzwierciedlają terroir najwyżej położonych miejsc
• Classic: Klasyczne wina, które wyrażają typowy charakter Południowego Tyrolu

Nagrody i wyróżnienia

Erste+Neue zdobyła liczne nagrody i wysokie oceny. Te osiągnięcia świadczą o wysokiej jakości i międzynarodowym uznaniu win.

Oceny i nagrody

• Gambero Rosso: 3 kieliszki
• Vinum: 4 gwiazdki
• Decanter: 90+ punktów

Erste+Neue reprezentuje najwyższą jakość, pasję i wyraźną wizję przyszłości winiarstwa w Południowym Tyrolu. Odkryj świat alpejskich win i pozwól sobie na zachwyt nad fascynującą urodą gór Południowego Tyrolu!