Domaines Schlumberger

W Domaines Schlumberger winifikuje się to, co rośnie w winnicy. 

Dzięki 4 siedliskom Grand Cru i 140 hektarom winnic wokół alzackiego miasteczka Guebwiller rodzina Schlumberger ma wszystko w swoich rękach, aby z gron wytwarzać wina najwyższej klasy. Tym samym Domaines Schlumberger jest jednym z największych właścicieli winnic w Alzacji, który produkuje równie dużą różnorodność win. 

Słońce, Wogezy, wino od Schlumberger

Potężna winnica, poprzecinana tarasami i kruszejącymi przed sobą piaskowcowymi murami, obejmuje 4 siedliska Grand Cru: Kitterlé, Saering, Kessler i Spiegel. Stanowią one około połowy powierzchni winnic Domaines Schlumberger. Zwłaszcza Kitterlé potrafi wydać niezwykle hojnie zbudowane wina, co można stwierdzić chociażby na przykładzie Pinot Gris Grand Cru Kitterlé czy Riesling Grand Cru Kitterlé. Słońce świeci tu długo i ciepło. Cała winnica składa się w dużej mierze z piaskowca – ubogiej, lecz zróżnicowanej gleby. Plony są z natury ograniczone przez dość jałowe podłoże. Tym lepiej, gdy na stokach o nachyleniu do 50% można zbierać różne odmiany winorośli.

Przegląd odmian winorośli w Domaines Schlumberger

Wina Schlumberger to w większości wina białe, z kilkoma kroplami czerwieni. Są one winifikowane zarówno jednoszczepowo, jak i oferowane jako kupaż z różnych pojedynczych parcel. 

• Riesling
• Pinot Gris
• Gewürztraminer
• Silvaner
• Pinot blanc
• Muskateller
• Pinot Noir

Historia Domaines Schlumberger

Rodzina Schlumberger to od dawna osiadła rodzina winiarzy, jednak jeszcze kilka wieków temu byli przede wszystkim producentami tekstyliów. Po tym, jak w toku Rewolucji Francuskiej dobra Kościoła i klasztorów przeszły w ręce prywatne, Nicolas Schlumberger wykorzystał sprzyjający moment i oprócz fabryki tekstyliów kupił także kilka hektarów winnic. Tak rozpoczęła się historia Domaines Schlumberger. 

Wraz z plagą filoksery dla winnicy nastał niezwykły okres wzrostu. Podczas gdy większość winiarzy odwracała się od uprawy winorośli, Ernest Schlumberger kupował opuszczone parcele, nasadzał nowe krzewy i zakładał dziś charakterystyczne kamienne tarasy. 

Młodsza przeszłość Domaines Schlumberger naznaczona jest ukierunkowaną na przyszłość modernizacją winnicy. Stare krzewy zostały usunięte, nowe posadzone, a od lat 2000 piwnica i wyposażenie zostały doprowadzone do najnowszego stanu techniki. 

Obecnie Séverine i Thomas Schlumberger stoją w 7. pokoleniu na czele alzackiej winnicy, z Alainem Freyburgerem jako mistrzem piwnic u ich boku.

Wina Domaines Schlumberger 

„Każdy rocznik, każde pojedyncze wino, to narodziny” – filozofuje Alain Freyburger w swojej nowoczesnej piwnicy z wszelkiego rodzaju lśniącym wyposażeniem. Tutaj winogrona po zbiorach dostarczane są w ciągu 2 godzin i delikatnie tłoczone. Wino ma się wyrażać, ma jasno i bezpośrednio odzwierciedlać terroir. Do dyspozycji mistrza piwnic jest 120 beczek dębowych i 80 zbiorników stalowych, które umożliwiają rozdzielenie licznych pojedynczych siedlisk i parcel. Po miesiącach dojrzewania wina z Domaines Schlumberger ujawniają się ze wszystkimi zaletami Wogezów, nasłonecznionych tarasów i typowych dla odmian aromatów. Niezależnie od tego, czy są to wina Grand Cru, szlachetnie słodkie kupażowe, czy tradycyjne białe wina, takie jak linia Princes Abbés – hołd dla opactwa, które już 1000 lat temu w Guebwiller tłoczyło wino – Domaines Schlumberger wprowadza do obiegu najlepsze wina z Alzacji. A VINELLO dostarcza je do Państwa domu.