Domaine Chatelain

Domaine Chatelain - od 1630 r

1630 - rodzina może prześledzić swoje dziedzictwo winiarskie na zboczach Pouilly sur Loire od tego roku. Jednak musiało upłynąć wiele czasu, zanim Chatelainowie zyskali sławę poza granicami swojego regionu. Stało się to 300 lat później, kiedy André Chatelain po raz pierwszy zaczął eksportować swoje wino. 

Dziś 12 pokolenie Chatelainów prowadzi posiadłość Domaine Chatelain. 30 hektarów winorośli są rozłożone na 6 z 7 gmin apelacji Pouilly Fumé AOC. Dokładnie takie są:

• Tracy-sur-Loire
• Pouilly-sur-Loire
• Mesves-sur-Loire
• Święty Andelain
• Saint-Laurent l'Abbaye
• Saint-Martin-sur-Nohain

W ten sposób Chatelains obejmuje prawie wszystkie różne terroir w apelacji, co daje im wysoki stopień swobody twórczej dla swoich win.

Terroir appellation

W Barrois, na przykład, można znaleźć gleby bogate w wapień i glinę z białymi kamyczkami. Oferują one dobry drenaż i ocieplenie gleby, co pozwala na wczesne dojrzewanie winogron. Jednak w wyniku tego szybko wysychają i wymagają dużego nakładu pracy przy ich pielęgnacji.

W okolicach Tracy-sur-Loire, Saint-Andelain i Saint-Laurent l'Abbaye występują gleby gliniaste przeplatane krzemieniem. Gleby te są najbardziej znane w regionie, a nazwa fumé (wędzone) nawiązuje do dymu wytwarzanego podczas rozbijania kamieni. Mineralny smak win z tych gleb jest znakiem rozpoznawczym regionu.

Ostatnim typem gleby są gleby margliste z Kimmerigidianu, które wolniej się nagrzewają i częściej wymagają spulchniania. Wina z tych gleb oferują owocowy smak i ładną długość.

Dziś w portfolio znajduje się sześć win z apelacji Pouilly-Fumé, jedno wino z Pouilly-sur-Loire, a także jedno z sąsiedniej apelacji Sancerre. Są to wyłącznie wina białe. Odmiany winogron to Chasselas i Sauvignon Blanc, odmiana apelacyjna Pouilly-Fumé.