Loading…
*** W 1839 r. Alexander Matheson szukał idealnej lokalizacji dla swojej destylarni, ale jego kryteria wyboru miejsca nie były takie, jak w przypadku innych destylarni w regionie. Niektórzy już wcześniej zdecydowali się na budowę swoich destylarni w dolinie Speyside. Istniała tam infrastruktura i dobre połączenia komunikacyjne, a klimat był "bardziej przyjazny" niż w innych zakątkach Szkocji. Matheson skupił się jednak na jakości zasobów naturalnych, aby stworzyć najlepszą whisky. Osiedlił się więc w odległym miejscu na brzegu zatoki Cromarty Firth, wystawionym na ostre wiatry Morza Północnego. Na tym "dzikim" skrawku ziemi kazał zbudować wszystko od podstaw, od torów kolejowych po rykowisko. Matheson poszedł własną drogą, co do dziś znajduje odzwierciedlenie w charakterze i smaku de Dalmore.
Więcej informacji na temat Dalmore Distillery
http://www.thedalmore.com 
