Château Thieuley

W 100% rodzinna winnica "Vignobles Courselle" została założona w 1950 roku, kiedy André Courselle kupił Château Thieuley w słynnym francuskim regionie Bordeaux, kładąc tym samym podwaliny pod wielką winnicę.

Château Thieuley - Ton nadaje ton

Nazwa "Thieule" pochodzi od starofrancuskiego słowa "tioule", czyli cegielni, która wykorzystywała miejscową glinę, główny składnik wielkich winnic Bordeaux. Gleby są mieszaniną gliny i żwiru. W Clos Sainte Anne jakość terroir polega na połączeniu południowego zbocza z głębokimi żwirowymi glebami, które leżą na drobnym gliniasto-wapiennym podłożu.  Wszystkie te czynniki sprawiają, że winogrona, a zwłaszcza Merlot, osiągają idealną dojrzałość.

W Château Thieuley tradycyjne know-how łączy się z najnowocześniejszymi technikami piwnicznymi. Wysoka gęstość winorośli wynosząca średnio 5500 krzewów na hektar jest prawie dwukrotnie wyższa od średniej dla apelacji i jest ukierunkowana na surowe praktyki Grand Cru. Na początku lat 80. większość winiarzy w Bordeaux usunęła znaczną część białych odmian winogron. Francis Courselle, przeciwstawiając się temu trendowi, obsadził duży obszar Sauvignon Blanc i Sémillon. Dziś Château Thieuley jest znane głównie z jakości swoich białych win.

Odmiany winorośli w Château Thieuley

• Sauvignon Blanc
• Sauvignon Gris
• Semillon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon

Wszystkie wina Château Thieuley posiadają apelację Bordeaux, co jest raczej nietypowe dla win białych. Wina są starannie mieszane w celu połączenia szczególnych cech w jakości, aromatach i smakach, aby uzyskać wina, które są znacznie bardziej złożone niż wina jednoodmianowe.