Château Maucoil

Château Maucoil - 400 lat historii uprawy winorośli we Francji

Château Maucoil i jego historia zostały ukształtowane przez różnych mieszkańców na przestrzeni wieków. Po tym, jak po raz pierwszy osiedliły się tu legiony rzymskie, zwabione bijącym tu źródłem, wybudowano tu zamek. W pobliżu drogi Via Agrippa kilka rodzin winiarzy przejęło po sobie XVII-wieczny zamek. Winnica w Château Maucoil pochodzi z tego okresu, a niektóre parcele obsadzone w 1895 r. nadal istnieją. W XX wieku rodziny Goguet de la Salmonière i Quiot wniosły duży wkład w budowę i rozkwit Château Maucoil.
Rodzina Arnaud, która już wcześniej była właścicielami Châteauneuf-du-Pape, postanowiła nabyć Château w 1995 roku. Od momentu przejęcia Château Maucoil, rodzina winiarzy wkłada w to przedsięwzięcie energię, miłość i pasję. Najmłodsze pokolenie przejęło pałeczkę w 2009 r. z silnym pragnieniem zachowania domeny i prowadzenia jej z największym szacunkiem dla środowiska. w 2013 r. Bénédicte i Charles Bonnet dołączyli do Frédérica i Benoît Lavau w tym samym domu, który wspólnie prowadzą.

Château Maucoil Zrównoważony rozwój

Uprawiają winorośl tak samo jak ich przodkowie. Orka, zwałowanie, obredlanie i zdzieranie tworzą cykl uprawy gleby. Stosuje się nawozy naturalne, takie jak obornik owczy lub koński, a także nawozy na bazie alg. Dzięki temu w 2014 r. przyznano Ci znak rolnictwa ekologicznego.

Teren i winnice Château Maucoil

Posiadłość składa się z 25 hektarów AOC Châteauneuf-du-Pape i 18 hektarów AOC Côtes du Rhône Villages. Domena rozciąga się na gminy Châteauneuf-du-Pape, Orange i Sorgues w Vaucluse. Winorośl rozwija się na trzech różnych terroir. Pierwsza z nich jest spowodowana dużą zawartością czerwonej gliny w glebie. Aby odżywiać się wodą, pnącza mogą zapuszczać korzenie na głębokość do trzech metrów. Druga, zachodnia, składa się z twardych skał wapiennych z gliniastym podłożem i została utworzona z gąbczastych piaskowców. Trzeci, wschodni, położony jest na glebach piaszczystych, powstałych w wyniku cofania się rzeki Rodan, pomiędzy obszarami zalesionymi a kamienistymi płaskowyżami. Przy tworzeniu win wykorzystuje się tę różnorodność, łącząc różne odmiany winorośli i różne terroir lub, przeciwnie, wybierając tylko jedną z nich do danego cuvée.

Jest to jedna z nielicznych domen Châteauneuf-du-Pape, która zachowała 13 odmian winorośli. Apelacja Châteauneuf-du-Pape jest znana na całym świecie z prestiżowych win, a jej szczepy to:

• Grenache, Syrah, Mourvèdre,
• Picpoul, Roussanne,
• Clairette, Bourboulenc,
• Muscardin, Picardan, Counoise,
• Cinsault, Terret Noir i Vaccarèse.