Chateau la Fortune

Chateau la Fortune z Bordeaux

Od 2014 r. ten mały Winnica Chateau la Fortune rodziny Helfrich. Konsultantem jest tu nie kto inny jak znany i sławny konsultant winiarski Michel Rolland. Jesteśmy w pobliżu Bordeaux, między najbardziej znanych na świecie Margaux winnice Château Lascombes i Château Labegorce leży mały Château la Fortune na zaledwie 2,5 ha ziemi. Celem zaangażowanego zespołu pod kierownictwem enologa Vincenta Cachau nie jest produkcja skoncentrowanych i nowoczesnych bomb owocowych á la zagranica, ale wydobycie własnego terroir posiadłości. Rozciąga się ono na pagórkowatej, żwirowej równinie, która oprócz bogatych nut owocowych, pozwala również zabłysnąć taninom i mineralności wina. Prawdziwy skarb w Bordeaux, jesteśmy pewni, że usłyszymy o nim dużo więcej w nadchodzących latach.

Chateau la Fortune Lokalizacja

Region uprawy winorośli Margaux w kraju winiarskim Bordeaux słynie z czerwonego wina. Wśród wielkich czerwonych win z Médoc, Margaux wyróżnia się szczególną finezją. Niekwestionowanym szczytem jest Château Margaux, nazwane tak od miejscowości. Oprócz Margaux, gminy Cantenac, Soussans i Labarde, część Arsac również należą do obszaru Margaux. W sumie obsadzonych jest około 1100 hektarów ziemi uprawnej. Po fermentacji, wina muszą mieć zawartość alkoholu 10,5 °. Wydajność nie może przekraczać 40 hl/ha.

Apelacja ma zastosowanie wyłącznie do czerwonego wina. Jedyne znaczące białe wino z Margaux jest Blanc de Château Margaux, który jest sprzedawany w AOC Bordeaux. Zatwierdzone odmiany winorośli w Margaux to:

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Carménère
• Merlot
• Malbec
• Petit Verdot