Château Certan de May

Château Certan de May - początki Pomerol

Początki Château Certan de May sięgają początków Pomerol. Rodzina de May, która w średniowieczu przeniosła się ze Szkocji do Francji, otrzymała posiadłość dekretem królewskim w XVI wieku w podzięce za zasługi dla korony francuskiej. Produkcja wina rozpoczęła się ostatecznie w XVIII wieku i pozostawała w rękach potomków rodziny de May do 1925 roku. W tym samym roku sprzedali oni ostatecznie winnice rodzinie Barreau, która do dziś strzeże winiarskiego skarbu.

Terroir

Położony na centralnym płaskowyżu Pomerol, obok znanych sąsiadów, takich jak Vieux Château Certan i La Fleur-Pétrus, Château Certan de May od dawna uważany jest za jedną z najlepszych posiadłości w apelacji. Pomerol leży na północny wschód od Libourne, w północno-wschodniej części Bordeaux. Typowy dla "prawego brzegu" Bordeaux, Château Certan de May używa do produkcji swoich win dużego udziału Merlot.

Gleby w winnicach Château Certan de May zajmują 5,5 ha i składają się z:

• Glina
• Żwir

Dzięki temu wina z tej posiadłości łączą w sobie moc i elegancję, strukturę i świeżość. Równowaga w winach Château Certan de May ilustruje wyjątkową komplementarność tych terroir.

Wino z Château Certan de May

Właściciel Jean-Luc Barreau poświęca całą swoją uwagę tworzeniu wina zgodnie z tradycją swoich przodków. Winifikacja pod kierunkiem znanego konsultanta Michela Rollanda do 2012 r. i Jean-Claude'a Berroueta od rocznika 2013 sprawia, że Château Certan de May korzysta z najlepszego know-how w zakresie uprawy winorośli. Wino jest bogate, potężne, złożone; choć można się nim delektować po kilku latach leżakowania, jego struktura i naturalna głębia dają mu duży potencjał dojrzewania.